Avokadas: kaip jį auginti ir kokia jo nauda sveikatai?

Avokado vaisius - tai medis, kuris gali užaugti iki 20 m, tačiau kultūrinės veislės užauga nuo 2 iki 5 m.

Šis tropinis vaisius kilęs iš Centrinės Amerikos, kur sąlygos jam tinkamiausios. Jam visų pirma reikia šilumos.

Archeologai Meksikoje net rado pėdsakų, kurie rodo, kad jis buvo labai populiarus jau prieš 9 000 metų.

Taip pat teigiama, kad jį mėgo atogrąžų indėnai. Jie net gamino iš jo likerį.

Šiandien ji auginama Meksikoje, Brazilijoje ir pietinėje JAV dalyje, taip pat Ispanijoje, Graikijoje ir Izraelyje.

Tinkamomis sąlygomis ją galima vartoti ištisus metus.

Medis turi visžalius lapus. Jam reikia daug šilumos ir šviesos, bet ne tiesioginės šviesos.

Avokadų vaisiai taip pat skiriasi dydžiu ir forma: vieni yra apvalūs, kiti - kriaušės formos.

Mažiausi vaisiai sveria 50 gramų, o kiti - net 2 kilogramus.

Avokadai paprastai būna padengti ruda, geltonai žalia arba violetine odele, kuri nėra stora, bet sudaro tarsi apvalkalą.

Paviršius gali būti lygus, bet dažniausiai jis būna raukšlėtas.

Po odele yra šviesiai žalias arba šviesiai geltonas minkštimas.

Tačiau reikia atkreipti dėmesį į kitą avokado dalį - rudą kauliuką, kuris paprastai sudaro ketvirtadalį vaisiaus svorio.

Minkštimą sudaro daugybė vitaminų ir mineralų. Iki 30 % minkštimo sudaro riebalai.

Tačiau tai labai naudingi riebalai, puikiai veikiantys cholesterolio ir trigliceridų kiekį organizme.

Labai panašių riebalų yra alyvuogių aliejuje, tačiau jis turi būti perdirbtas. Jų yra tiesiogiai avokaduose. Šie riebalai taip pat lemia didesnį avokadų kaloringumą.

Pastaruoju metu mūsų virtuvėje avokadas yra labai populiarus ingredientas.

Iš jo gaminamos užtepėlės, kokteiliai, sriubos ir padažai. Jis taip pat labai populiarus kaip sušių ingredientas.

Jis taip pat tinka kaip pusryčių, pietų ir net vakarienės sudedamoji dalis. Tai puikus vitaminų ir mineralų, naudingų mūsų organizmui, šaltinis.

Valgydami avokadus mūsų organizmas gauna tokių vitaminų kaip A, B, C, D, E, K, kurie yra puikūs antioksidantų šaltiniai.

Iš mineralinių medžiagų avokaduose gauname kalio, fosforo, magnio, mangano, kalcio, cinko ir geležies.

Dėl šio puikaus vitaminų ir mineralų derinio avokadai tapo supermaistu.

Kalio avokaduose yra net daugiau nei bananuose. Šis mineralas svarbus kraujotakos sistemai, mažina kraujospūdį ir padeda iš organizmo pašalinti nereikalingas medžiagas.

Antioksidantai prisideda prie geros akių ir odos sveikatos. Jie taip pat padeda kovoti su vėžiu.

Taip pat turi skaidulų, kurios padeda tinkamai virškinti. Skaidulos vadinamos mūsų žarnyno "batu". Jos padeda mūsų organizmui atsikratyti kenksmingų medžiagų ir nuodų, taip apsaugodamos storąją žarną.

Folio rūgštis, vitaminas B9, daro mus ramesnius ir sveikesnius. Ši medžiaga teigiamai veikia nervų sistemą, kaulų ir plaukų sveikatą.

Apskritai šių vitaminų derinys naudingas stiprinant imunitetą, kuris apsaugo mus nuo įvairių ligų. Kai kurie iš jų taip pat pasižymi priešvėžiniu ir priešuždegiminiu poveikiu.

Avokaduose esantys sveiki riebalai ne tik reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje, bet ir skatina sotumo jausmą, o tai labai naudinga laikantis dietos.

Avokadai taip pat naudojami išoriškai, ypač kaip veido ar plaukų kaukės.

Puikiai tinka avokadų aliejus, tačiau galima naudoti ir šviežius avokadus.

Avokadų aliejus naudojamas sausai ir sudirgusiai odai, taip pat plaukų blizgesiui ir sveikatai padidinti.

Galite išbandyti avokadų aliejaus plaukų įvyniojimą. Jis padės išvengti plaukų slinkimo.

Įmasažuokite aliejų į plaukų šaknis, uždenkite šiltu ir drėgnu rankšluosčiu. Po kelių minučių nuplaukite, geriausia natūraliu šampūnu.

Taip pat galite ant plaukų tepti sutrintą šviežią avokadą su alyvuogių aliejumi. Įmasažuokite šį mišinį nuo šaknų iki galiukų ir palikite. Tada jūsų plaukai turėtų būti lankstūs ir blizgantys.

Avokadai taip pat turėtų padėti nuo pleiskanų ir nuo riebalavimosi. Pleiskanoms gydyti tiesiog įmaišykite medaus ir arbatmedžio aliejaus.

Taip pat galite pasiruošti avokadų kaukę, kad sudrėkintumėte ir atgaivintumėte odą. Dėl savo sudėties avokadas taip pat padeda kovoti su raukšlėmis ar spuogais.

Tiesiog reguliariai įmasažuokite į odą trintą avokadą arba avokadų aliejų.

Avokadus ir jų poveikį galima naudoti ir po skutimosi. Jei po skutimosi oda sudirgusi, patepkite ją avokadų aliejumi.

Avokadas įdomus tuo, kad jis nesubręsta ant medžio. Avokado derlius daugiausia priklauso nuo veislės. Tada stebime jo dydį ir spalvą.

Avokadai noksta kambario temperatūroje, tačiau jei norite pagreitinti nokimo procesą, galite juos suvynioti į laikraštinį popierių arba padėti šalia prinokusių bananų.

Kita vertus, jei norite sulėtinti nokimo procesą, tiesiog įdėkite jį į šaldytuvą ar net į šaldiklį.

Kaip auginti avokadus namuose?

Galite pabandyti patys. Yra dar daugiau būdų, kaip jį auginti namuose. Galite pabandyti pasodinti tiesiai į žemę, į sudrėkintą servetėlę ar laikraštį.

Jį auginti sunku, nes vaisiai importuojami nesubrendę ir neišsivystę. Tačiau pabandyti verta.

Arba išbandykite šį eksperimentą - jums tereikės stiklainio ar vazono be vandens angos, iešmelio ir, žinoma, šviežio kauliuko.

Namuose auginamo avokado kauliukas turėtų būti iš tinkamai užaugusio ir prinokusio avokado.

Auginant svarbu atsikratyti išorinės kauliuko odelės. Kai kurie rekomenduoja kauliuką perpjauti.

Tada smeigtuku smeigti į kauliuką ir didžiąją jo dalį pamerkti į vandenį. Išgaravus vandeniui, jį reikia papildyti.

Sėkloms geriausiai seksis saulėtoje patalpoje, bet ne tiesioginiuose saulės spinduliuose.

Pirmieji daigai turėtų pasirodyti po 2 mėnesių. Tik tada, kai pasirodys maždaug 10 cm ilgio stiebas, o tai gali būti po 4 mėnesių, galime pasėti sėklą į žemę.

Dirva avokadams turėtų būti sudaryta iš smėlio ir dirvožemio ir turėtų būti neutrali (maždaug pH 5,5-7).

Priklausomai nuo veislės ir kultivaro, avokado medis pirmą kartą gali duoti vaisių nuo 4 iki 8 metų.

Medžio žiedyną galima atpažinti iš mažų geltonai žalių žiedų, kurie turi anyžių kvapą.