Hibiscus ir jo panaudojimas sveikatai? Kokį poveikį jis daro ir kokių rūšių?

Hibiscus - tai augalas, turintis daugybę veidų ir dar daugiau panaudojimo būdų. Daugelis iš mūsų jį pažįstame visų pirma dėl įspūdingų ir išradingų žiedų, kurie vasarą ir rudenį papuošia ne vieną sodą.

Jis priskiriamas malvinių (Malvaceae) šeimos žydinčių augalų grupei. Yra keli šimtai hibiskų rūšių. Priklausomai nuo rūšies, jie gali būti žoliniai arba sumedėję krūmai, o kai kurios rūšys įgauna medžių formą.

Natūralu, kad hibiskus yra kilęs iš šiltųjų vidutinio klimato, subtropinių ir tropinių regionų. Jis būdingas, pavyzdžiui, Indijai ar Malaizijai.

Priklausomai nuo rūšies, hibiskus yra vienmetis arba daugiametis augalas.

Hibiscus lapai dažniausiai yra kiaušiniški arba lancetiški ir auga pakaitomis ant stiebo. Lapų kraštai būna dantyti arba dantyti. Jie gali būti padengti plaukeliais arba visiškai lygūs.

Žiedai auga pavieniui arba kekėmis. Jie yra piltuvėlio formos, gana dideli ir įvairios spalvos. Kai kurių rūšių žiedų spalva gali keistis priklausomai nuo augalo amžiaus.

Žibuoklių vaisiai yra sausos penkių colių kapsulės, baltos arba raudonos spalvos.

Žibuoklių rūšys

Geriausiai žinomos šios hibiskų rūšys:

• Hibiscus moscheutos, kartais vadinamas amerikietiškuoju hibisku.
• kininis hibiskas (Hibiscus rosa-sinensis), dar vadinamas kinine rože.
• Hibiscus trionum

Šios hibiskų rūšys dažniausiai naudojamos dekoratyviniais tikslais. Soduose jos sutinkamos kaip dekoratyviniai augalai arba gyvatvorių dalys.

Pelkinis ibiškis yra didelis įvairiaspalvis augalas, kurio žiedai būna nuo baltų, pudrinių, rožinių, rausvų, raudonų iki bordo spalvos su ryškiu raudonu viduriu.

Lapai yra kiaušiniški, tamsiai žali, dantytais kraštais. Žiedai užauga iki 15 cm dydžio, turi penkis vainiklapius ir gali būti raudoni, oranžiniai, geltoni, rausvi arba balti. Iš žiedo vidurio kyšo išskirtinis, į gyslas panašus darinys.

Trilapis irisas yra daugiametis žolinis augalas. Jis turi šakotą stiebą, ant kurio auga stiebiniai lapai. Lapai yra daugiaskilčiai, pailgi su įpjovomis. Žiedai sudaryti iš penkių vainiklapių ir yra nuo baltos iki geltonos spalvos su violetiniu centru.

Hibiscus syriacus yra valgomoji hibiskų rūšis. Tai krūmas su maždaug 10 cm ilgio ir tamsiai žalios spalvos lapeliais.

Penki žiedai užauga iki 8 cm dydžio, dažniausiai būna balti, rausvi arba violetiniai su tamsesnėmis raudonomis dėmėmis žiedo centre.

Jauni lapeliai naudojami arbatos mišiniams.

Vaistinėmis savybėmis pasižyminčios hibiskų rūšys:

• Sudano hibiskus (Hibiscus sabdariffa), dar vadinamas kraujo hibisku
• rausvasis hibiskas (Althaea rosea)
• Valgomasis hibiskus (Hibiscus esculentus)

Stiebas nusidažo violetine spalva. Lapai yra lapkočiai, suskirstyti į skilteles dantytais kraštais.

Žiedai su penkiais žiedlapiais yra kreminės, geltonos arba šviesiai rožinės spalvos su tamsiai violetiniu viduriu. Vaisius yra kapsulė, apsupta būdingos mėsingos ir sultingos žalios arba raudonos spalvos taurelės.

Lapai pakaitiniai, skiautėti ir lapkočiai. Žiedai šviesiai geltoni su rudai raudonu viduriu. 15-40 cm ilgio vaisiai panašūs į ankštis.

Įvairios hibiskų rūšys

Skirtingos hibiskų rūšys naudojamos skirtinguose sektoriuose - pramonėje, maisto pramonėje ar medicinoje.

Hibiskai užima svarbią vietą sodininkystėje. Tai labai ištvermingas ir universalus augalas, kuris praturtins bet kurį sodą. Be sodų, juos galima auginti parkuose, miestuose ar balkonuose, net kaip kambarinius augalus. Jie puikiai auga ne tik dirvožemyje, bet ir vazonuose.

Dideli hibiskų žiedai taip pat naudojami kaip traukos priemonė vabzdžiams, pavyzdžiui, drugeliams ir bitėms, privilioti.

Pramonėje iš kai kurių hibiskų rūšių gaminamas popierius arba virvės. Polinezijoje iš hibiskų medienos gaminamos kanojos.

Keletą šimtmečių valgomųjų hibiskų rūšys buvo naudojamos ir maisto pramonėje. Maistui daugiausia vartojami hibiskų lapai, žiedai, sėklos ir stiebai, o kartais ir šaknys.

Lapai ir minkšti stiebai vartojami žali salotoms arba virti ir patiekiami su mėsa ar žuvimi. Jie taip pat gali būti džiovinami.

Žibuoklių sėklose gausu baltymų, jų dedama į padažus ir sriubas. Paskrudintos jos naudojamos kaip kavos pakaitalas.

Be to, iš sėklų spaudžiamas aliejus, kuris vėliau naudojamas pramonėje arba dedamas į kosmetikos gaminius.

Žiedai ir ypač mėsingi taurėlapiai renkami prieš subręstant sėkloms. Švieži arba džiovinti jie naudojami gėrimams ir limonadams, sirupams, uogienėms arba želatinai gaminti. Jie taip pat naudojami vyno gamyboje arba konditerijos pramonėje pyragams kepti (kaip glajaus dalis).

Dėl sudėtyje esančių dažiklių jie taip pat naudojami kaip natūralus maisto dažiklis. Kai kuriose šalyse jie taip pat naudojami vaisiams konservuoti.

Džiovinti žiedai arba taurėlapiai yra arbatos mišinių dalis.

Galiausiai hibiskus pasižymi ir gydomosiomis savybėmis, todėl jau daugelį metų užima svarbią vietą tradicinėje medicinoje.

Įvairiose pasaulio dalyse įvairios hibiskų dalys naudojamos nuo peršalimo, dantų skausmo, šlapimo takų infekcijų arba nuo pagirių po alkoholio.

Tailando tradicinėje medicinoje hibiskus naudojamas nuo inkstų ir šlapimo pūslės akmenų. Indijoje jis vartojamas virškinimo ir šlapimo takų skausmui malšinti, o Meksikoje - nuo aukšto kraujospūdžio.

Be to, hibiskus tradicinėje medicinoje vartojamas nuo ginekologinių problemų, kosulio, pilvo spazmų, kepenų sutrikimų, padidėjusio cholesterolio kiekio ir kaip antimikrobinė priemonė.

Žibuoklės taip pat vartojamos gyvulių karalystėje karvių, ožkų ir avių pilvo pūtimui mažinti ir kartu su druska viduriavimui mažinti.

Hibiscus turinys

Teigiamą hibiscus poveikį organizmui lemia įvairiose augalo dalyse esančios sudedamosios dalys. Esančios medžiagos ir jų kiekiai skiriasi priklausomai nuo konkrečios augalo dalies.

Bene turtingiausias naudingųjų medžiagų šaltinis yra hibiscus žiedynas. Žiedyne daugiausia angliavandenių (gliukozės ir fruktozės), ląstelienos, baltymų, vitaminų (ypač vitaminų B2, B3, C arba E) ir, galiausiai, mineralinių medžiagų.

Daugiausia mineralinių medžiagų yra kalcio, geležies, kalio ir magnio.

Antocianinai, priklausantys didelei polifenolių grupei, yra svarbios medžiagos, pasižyminčios stipriu antioksidaciniu poveikiu. Antocianinai, kaip augaliniai dažikliai, lemia būdingą hibiskų žiedų spalvą.

Žiedlapiuose taip pat randama įvairių organinių rūgščių, pavyzdžiui, citrinos, vyno, obuolių ir polifenolio rūgščių.

Būtent dėl įvairių hibiskuose, ypač jų žiedynuose, esančių medžiagų hibiskus naudojamas kaip maisto papildas arba funkcinis maisto ingredientas.

Žibuoklių lapuose daugiausia yra baltymų, riebalų, angliavandenių, vitaminų B2 ir C, β-karotino, fosforo ir geležies. Juose taip pat yra daug antioksidantų ir priešuždegiminių polifenolių (ypač chlorogeno rūgšties ir jos izomerų).

Ibisų sėklose gausu riebalų rūgščių, ypač palmitino, stearino, oleino ir linolo rūgščių.

Tarp mineralinių medžiagų taip pat yra kalio, natrio, kalcio, fosforo ir magnio. Be to, sėklose taip pat yra angliavandenių, baltymų ir ląstelienos.

Iš visų šių medžiagų labiausiai gydomosios yra polisacharidai, organinės rūgštys ir antocianinai - polifenoliai.

Taigi koks yra hibiskų poveikis ir kokioms sveikatos problemoms gali būti naudingas jų vartojimas?

Daugybė tyrimų rodo, kad hibiskų valgymas gali turėti teigiamą poveikį žmogaus sveikatai.

Žibuoklių sėklų, lapų, žiedų, žiedynkočių ar stiebų vartojimas laikomas saugiu, visada vartojant protingas dozes.

Vienas iš labiausiai aprašomų hibiskų poveikių yra antioksidacinis poveikis.

Antioksidacinį poveikį daugiausia turi polifenoliai ir antocianinai, mažiau - vitaminas C arba β-karotinas.

Pagrindinis antioksidantų vaidmuo - šalinti laisvuosius deguonies radikalus organizme. Deguonies radikalai yra kenksmingos reaktyvios molekulės, pažeidžiančios ląsteles. Kalbame apie oksidacinį stresą.

Oksidacinis stresas labai prisideda prie lėtinių sutrikimų ir ligų, tokių kaip padidėjęs kraujospūdis, įvairios širdies ligos, diabetas, vėžys ir kt.

Nors žmogaus organizmas turi savo antioksidacines ląsteles, antioksidantų turtingų maisto produktų vartojimas sustiprina ir skatina prevencinį poveikį prieš žalą ir ligas.

Kiti hibiskų poveikiai:

• priešuždegiminis poveikis
• mažina nutukimo riziką
• neutralizuoja padidėjusį lipidų kiekį kraujyje
• padeda mažinti kraujospūdį
• antianeminis poveikis
• mažina trombocitų sulipimo greitį
• diuretinis poveikis (didina šlapimo gamybą ir išsiskyrimą)
• priešinasi šlapimo akmenų susidarymui
• apsauginis poveikis kepenims ir inkstams
• antimikrobinis poveikis
• priešvėžinis poveikis
• mažina alkoholio absorbciją į kraują
• teigiamas poveikis sergant cukriniu diabetu, kepenų sutrikimais ar metaboliniu sindromu

Priešuždegiminis hibiskų poveikis susijęs su uždegimo žymenų gamybos organizme mažėjimu.

Žibuoklės skatina svorio mažėjimą ir taip apsaugo nuo nutukimo. Jos taip pat gali sumažinti kraujyje esančių riebalų (įskaitant cholesterolį) kiekį. Tai turi prevencinį poveikį širdies ir kraujagyslių ligoms, nutukimui ar kepenų ligoms išsivystyti.

Jis taip pat turi didelį poveikį kraujospūdžio mažinimui. Tai vėlgi gali veikti kaip prevencinė priemonė nuo širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo ar inkstų pažeidimų. Įrodyta, kad hibiskus netgi turi apsauginį poveikį širdžiai.

Hibiscus taip pat galima vartoti sergant anemija (mažakraujyste). Taip yra dėl geležies ir vitamino C. Geležis yra natūrali kraujo pigmento hemoglobino sudedamoji dalis, o vitaminas C šiuo atveju skatina geležies pasisavinimą.

Hibiscus diuretinis poveikis yra susijęs su kraujospūdžio mažinimu.

Žibuoklių poveikis kepenims daugiausia grindžiamas antioksidaciniu poveikiu. Jis apsaugo kepenis nuo toksinų, kai kurių vaistų poveikio, taip pat nuo per didelio riebalų kaupimosi.

Hibiskai pasižymi net antimikrobiniu poveikiu, t. y. geba naikinti tam tikrų rūšių bakterijas. Šis poveikis daugiausia naudojamas tradicinėje medicinoje šlapimo takų infekcijų gydymui ir profilaktikai.

Priešvėžinis hibiscus poveikis vėlgi grindžiamas antioksidaciniu poveikiu. Kai kurių tyrimų duomenimis, hibiscus padeda sumažinti vėžinių ląstelių augimą ir sustiprina chemoterapijos poveikį gydant krūties vėžį.

Kaip saugiai vartoti hibiskus?

Vartojimui skirti preparatai, kurių sudėtyje yra hibiskų, gali būti įvairių formų.

Tikriausiai lengviausias ir labiausiai paplitęs būdas gauti žibuoklių yra nusipirkti arbatos, kurios sudėtyje yra žibuoklių, arba auginti savo.

Žibuoklių vartojimas arbatų pavidalu paprastai laikomas saugiu jų vartojimo būdu. Dažniausiai arbatoms naudojama Sudano hibiskų rūšis.

Žibuoklių arbatą galima gerti tiek karštą, tiek šaltą. Žibuoklės turi rūgštų skonį, panašų į spanguolių. Todėl į arbatą galite dėti medaus arba cukraus.

Rečiau vartojami hibiskų preparatai yra ekstraktų, miltelių ar kapsulių pavidalo. Standartinis hibiskų preparatų dozavimas nenustatytas. Todėl būtina laikytis preparato gamintojo nurodymų.

Žibuoklių vartojimo rizika

Vidiniam vartojimui skirtų hibiskų preparatų vartojimą reglamentuoja tam tikros taisyklės.

Nors tai yra augalas ir todėl natūrali medžiaga, neteisingas ar perteklinis vartojimas gali turėti neigiamų pasekmių žmogaus sveikatai.

Kepenys paprastai būna pirmoje vietoje. Netinkamas arba per didelis vartojimas gali sukelti kepenų pažeidimus.

Kai kuriais atvejais gali pasireikšti alerginė reakcija į hibiskus, net jei vartojama tinkama dozė. Ši reakcija dažniausiai pasireiškia virškinimo sutrikimais, pilvo skausmu, pilvo pūtimu ar vidurių užkietėjimu. Tokiais atvejais hibiskų vartojimą reikia nedelsiant nutraukti.

Būtina atsargiai žiūrėti į hibiskų vartojimą, jei reguliariai vartojate tam tikrus vaistus. Gali atsitikti taip, kad hibiskus ir jo turinys sąveikaus su vartojamais vaistais.

Tai gali turėti įtakos vaistų veiksmingumui ir sukelti vėlesnių komplikacijų, tokių kaip dažnesnis šalutinis poveikis ir net toksiškumas.

Jei vartojate vaistus diabetui, aukštam kraujospūdžiui, padidėjusiam cholesterolio kiekiui kraujyje ar vaistus nuo uždegimo gydyti, aptarkite su gydytoju hibiskų vartojimo saugumą.

Taip pat nerekomenduojama derinti hibiskų su kitais augaliniais vaistais ir produktais, mažinančiais kraujospūdį ir cukraus kiekį kraujyje.

Hibiscus taip pat negalima vartoti nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims dėl padidėjusios persileidimo rizikos ir kenksmingo poveikio kūdikiui. Hibiscus taip pat negalima vartoti vaikams.

Hibiskai ir jų turinys daugiausia naudojami kosmetikos pramonėje.

Dėl sudėtyje esančių aliejų ar kitų medžiagų jo dedama į plaukams skirtus kosmetikos gaminius.

Jis ypač veiksmingas nuo pleiskanų ir plaukų slinkimo. Apskritai jis maitina plaukus, stimuliuoja plaukų folikulus, taip skatindamas plaukų augimą, mažindamas ankstyvą plaukų žilimą.

Be to, dėl antimikrobinio poveikio jis neutralizuoja galvos odos niežulį.

Ibisas taip pat naudojamas odos priežiūros priemonėse, kur išnaudojamas jo antioksidacinis potencialas. Jis panaikina laisvųjų radikalų poveikį odos paviršiui.

Jis pasižymi jauninamuoju poveikiu odai, pasižymi natūraliu regeneruojamuoju, drėkinamuoju ir šveičiamuoju poveikiu.

Dėl sudėtyje esančio vitamino C mažina per didelę odos pigmentaciją ir dėmeles, padeda kovoti su juodaisiais spuogais ant odos. Gerina odos tekstūrą, taip pat slopina uždegiminius procesus, odos niežulį ir paraudimą. Todėl yra geras pagalbininkas nuo aknės.

Jis taip pat lėtina kolageno irimą odoje. Todėl priskiriamas prie senėjimą stabdančių priemonių.

Be kita ko, hibiskus padeda greičiau užgyti įvairiems odos defektams.

Europoje hibiskus pradėta auginti XVI-XVII a.

Sirijos hibiskai sodinami pavasarį. Jiems reikia saulėtos aplinkos ir daug drėgmės. Žydi vasarą ir rudenį.

Jauni lapai ir žiedai vartojimui renkami prieš žydėjimą. Juos galima džiovinti arba naudoti šviežius.

Sudano hibiskus taip pat paprastai sodinamas pavasarį. Jam reikia daug saulės ir jis gali pakęsti sausringus laikotarpius. Žydi nuo rugpjūčio pabaigos iki spalio pradžios.

Prinokę mėsingi šio hibisko taurėlapiai paprastai skinami ir tiesiog nulaužiami arba nupjaunami. Taurėlapiai susiformuoja po žydėjimo ir skinami praėjus maždaug 3-7 dienoms po to, kai žiedas nukrinta.

Žiedlapiai atskiriami nuo sėklų, kai taurėlapiai dar švieži. Ir vienus, ir kitus galima palikti džiūti arba šviežius taurėlapius vartoti iš karto.

Taip pat galima vartoti jaunus lapus, kurie yra švieži arba džiovinti. Žiedai renkami prieš žydėjimą.

Galima auginti sode arba kaip kambarinį augalą. Jis jautrus šalčiui, todėl soduose sodinamas nuo gegužės iki liepos mėn. Mėgsta šiltą ir saulėtą aplinką. Jam reikia daug drėgmės ir maistinių medžiagų.

Galima skinti nesubrendusius ankšties formos vaisius praėjus maždaug 3-5 dienoms po žydėjimo. Jei norima gauti sėklų, palikite vaisius bręsti kelias savaites.

Rausvajam hibiskui augti reikia saulėtos, drėgnos, nuo vėjo apsaugotos aplinkos. Jis žydi nuo liepos iki rugsėjo. Vaistams naudojamos tik veislės su violetinės spalvos žiedais.

Dažniausiai renkami žiedai, kurie paprastai džiovinami. Vartojimui tinka ir jaunos stiebo dalys arba jauni lapai.

Kitos hibiskų rūšys skirtos daugiau dekoratyviniams tikslams ir maloniai papildo bet kurį sodą.

Pelkiniam hibiskui reikia drėgnos ir saulėtos aplinkos. Jis žydi maždaug balandžio-gegužės mėnesiais, o jo žiedai dažnai išsilaiko iki pirmųjų šalnų. Žiemai sode auginamus hibiskus reikėtų nupjauti, o šaknis uždengti žieve arba lapais.

Jį taip pat galima auginti vazonuose. Jam reikia medinio, keraminio arba plytinio vazono.

Vidutinio klimato sąlygomis kininis hibiskus auginamas tik kaip kambarinis augalas. Jis jautrus šalčiui, todėl jį reikia žiemoti kambaryje. Jam reikia daug šviesos ir nedidelio vazonėlio, nes šaknys šaknijasi labai negiliai.

Žydi nuo pavasario iki rudens. Geriausia genėti pavasarį.

Paprastai auga laukuose kaip piktžolė. Žydi nuo liepos iki rugsėjo.

Ar jūsų hibiskus nežydi?

Gali būti, kad vazonas per didelis. Hibiškio šaknys labai negilios, todėl jis gerai auga, jei šaknys yra arti viena kitos. Pabandykite persodinti į mažesnį vazoną.

Taip pat patikrinkite, kokiomis sąlygomis auga hibiskus. Daugumai hibiskų rūšių reikia daug šviesos ir drėgmės, jie nemėgsta skersvėjų.

Hibiskai gali ištverti šalnas

Išskyrus minėtus kininius hibiskus, visi soduose auginami hibiskusai yra atsparūs šalčiui ir, tinkamai peržiemoję, gali ištverti šalčius iki - 25 ºC.

Jei jų šaknys žiemai uždengiamos žieve, šiaudais, lapais ar spygliais, jie be didesnių problemų išsilaikys iki pavasario. Visos rūšys paprastai genimos pavasarį.