Kaip auginti šalaviją? Kas tai yra, koks jo poveikis ir panaudojimas

Šalavijas (Salvia officinalis) priklauso kurčnebylių augalų šeimai.

Jį galima pamatyti augantį pakelėse, krūmynuose, šviesiuose miškuose, miško kirtavietėse ir uolėtuose šlaituose.

Tai daugiametis sumedėjęs puskrūmis su ūsuotu šakotu stiebu, kurio viršūnę sudaro žoliniai plaukuoti kvadratiniai stiebai

Jo lapai pailgi arba lancetiški, prie pagrindo siaurėjantys.

Jauni lapai yra veltiniai, pilkos spalvos, o vyresni - žali.

Žiedai, kurių yra 6-12, išsidėstę stiebo viršūnėje. Jų spalva mėlynai violetinė, violetinė raudona.

Vaisiai sudaryti iš 4 kaulavaisių, kurie bręstant suyra.

Žydi nuo gegužės pabaigos iki liepos mėnesio.

Jos aukštis 30-70 cm.

Džiovintas augalas yra šviesiai žalios spalvos, tipiško kvapo, aštraus kartaus skonio.

Šalavijas yra medingas augalas, turintis daug nektaro.

Šalavijo auginimas

Auginamas soduose ir dauginamas sėjant arba įšaknydinant auginius.

Mėgsta šilumą, bet gali prisitaikyti ir prie šaltesnių vietovių.

Sėkite tokioje vietoje, kur yra daug saulės šviesos ir šalavijas nebus veikiamas stiprių vėjų.

Šalavijus galima sėti ankstyvą pavasarį, tačiau optimaliausias yra balandžio vidurys.

Sėjant iš sėklų, sėklos įterpiamos 1-2 cm gylyje į žemę, 40-60 cm atstumu viena nuo kitos.

Rekomenduojama auginti vienoje vietoje nuo 5 iki 10 metų.

Tinkama dirva - priesmėlis, tačiau gali augti ir sausesnėje, daug maisto medžiagų turinčioje, kalkingoje dirvoje.

Siekiant sustiprinti žolelių skonį ir aromatą, rekomenduojama naudoti specialiai žolelėms skirtą substratą. Nerekomenduojama tręšti šviežiu mėšlu.

Laistyti reikia saikingai, nes šalavijai mėgsta sausesnį dirvožemį.

Auginimas balkone

Jei nusprendėte auginti šalavijus balkone vazonuose, kiekviename vazone laikykite tik po vieną augalą.

Neperlaistykite jo, ypač rudenį, kai jis labai jautrus.

Žiemos ir šalavijo priežiūra

Šalavijo nereikia išimti iš žemės. Kad jis nesušaltų, galite jį apsaugoti kruopščiai uždengdami šiaudais, cikorijomis ar lapais.

Jei norite, kad šalavijas gražiai augtų, visada jį kruopščiai genėkite.

Ankstyvą pavasarį aplink krūmą pašalinkite senus lapus. Šalavijo priežiūra ir genėjimas atliekamas šalinant sausus, senus lapus ir nupjaunant senus ir pažeistus ūglius.

Po genėjimo palaistykite dirvą.

Senesnius kelerių metų amžiaus krūmus galima genėti žemiau.

Kokie yra šalavijo naudojimo būdai?

Jis turi platų panaudojimo spektrą: nuo kvepalų, arbatų, nuovirų, tinktūrų, taip pat kaip prieskonis gaminant maistą ir kepant. Virtuvėje jį galima naudoti tik nedideliais kiekiais, nes jis yra stipriai aromatingas.

Šalavijų negalima vartoti vaikams, nėščioms ir žindančioms moterims.

Šalutinis poveikis

• Arbatos nerekomenduojama vartoti nėščioms moterims ir vaikams. Nėščioms moterims ji gali sukelti nėštumo komplikacijų ir net persileidimą.
• Jei vartojate kokius nors vaistus, turėtumėte būti atsargūs. Ji gali sukelti sąveiką su kai kuriais vaistais. Todėl rekomenduojama kurį laiką atskirti vaistų vartojimą ir arbatos gėrimą.
• Neviršykite rekomenduojamos 3 puodelių per dieną dozės. Galite sukelti virškinimo sutrikimų, net sukelti traukulius epileptikams.
• Maitinančioms motinoms stabdo laktaciją.
• Kartu su alkoholiu neigiamai veikia organizmą.

Kokių medžiagų turi šalavijas?

Šalavijo sudėtyje yra daug veikliųjų medžiagų, kurios kaip eterinis aliejus naudojamos kosmetikoje, medicinoje ir kulinarijoje.

Jame yra daug eterinių aliejų, flavonoidų ir fenolinių medžiagų. Jame taip pat yra mineralinių medžiagų, vitaminų A, B, C, E, K ir hormoniškai aktyvių medžiagų.

Jis pasižymi priešuždegiminiu ir antibakteriniu poveikiu.

Dėl didelio taninų kiekio jis yra kartaus skonio.

Kai kuriose kultūrose šalavijas naudojamas ritualinių apeigų metu (palaiminimui, aukojimui ir apsivalymui).

Nerekomenduojama jo vartoti ilgai arba viršyti 3 puodelių nuoviro paros dozę per dieną.

Šalavijas ir giminingos rūšys

Visos šalavijų rūšys aptinkamos visame pasaulyje. Dauguma rūšių randamos Centrinėje ir Pietų Amerikoje, Viduržemio jūros regione, Meksikoje, Meksikoje, Azijoje ir Afrikoje.

Dėl šalavijo mėgstamų sąlygų (šiltesnės, saulėtos vietos) jo nerasite atogrąžų miškuose ar Sibire.

Šalavijų gentyje yra apie 1000 atskirų rūšių.

Išvardysime kai kurias iš jų, kurios yra žinomos:

Pievinis šalavijas (Salvia pratensis) auga pievose, kalvų šlaituose ir pakelėse. Žiedų spalva dažniausiai būna violetinė, bet kartais balta arba rožinė, o viršutinė lūpa pastebimai ilgesnė. Dažnai painiojamas su vaistiniu šalaviju (Salvia officinalis), tačiau šis augalas neturi vaistinių savybių ir yra labiau dekoratyvinis.

Šalavijas (Salvia nemorosa) (Salvia nemorosa) auga sausose vejose, pakelėse, pylimuose. Šis daugiametis augalas būna kelių spalvų. Tai dekoratyvinis nektarą nešiojantis augalas. Jo medus tirštas, baltas, švelnaus kvapo. Vaistams nenaudojamas.

Lipnioji šalavija (Salvia glutinosa) auga pavėsingose skardžiuose, drėgnuose miškuose, vandens telkinių pakrantėse. Rumunų liaudies medicinoje ja buvo gydomos žaizdos, lengvos infekcijos ir uždegimai, tačiau moksliškai tai nėra pagrįsta.

Sodinis šalavijas (Salvia viridis) - vienmetis, rečiau dvimetis augalas. Dažnai sodinamas parkuose ir soduose kaip dekoratyvinis augalas.

Baltasis šalavijas (Salvia apiana) naudojamas kaip vaistinis augalas smilkymo ritualuose dėl valomųjų savybių.

Jis taip pat turi gydomųjų savybių, nes jo sudėtyje yra taninų, karčiųjų medžiagų, flavonoidų, eterinių aliejų ir dervų, panašiai kaip ir klariso šalavijo. Baltasis šalavijas ritualuose naudojamas daugiau, nes jo kvapas yra intensyvesnis ir rūgštesnis.

Juodasis šalavijas (Salvia mellifera) laikomas šventu ir naudojamas ritualuose bei apeigose.

Jis taip pat naudojamas nuovire, kuriame mirkomos kojos.

Jis malšina pėdų skausmą, prasiskverbdamas pro pėdų odą, ir stabdo lėtinį skausmą. Taip pat stabdo lėtinį nugaros, kaklo, kojų, kelių, pečių skausmą ir padeda sergant artritu. Šį nuovirą naudojo senovės indėnai ir vadino jį saulės arbata.

Nuoviras ruošiamas renkant šviežius juodojo šalavijo lapus ir šakas santykiu 115 g augalo ir 2 litrai vandens.

Užpylus vandeniu, augalas 6-8 val. laikomas saulėje. Prieš vartojimą augalas išimamas iš vandens ir į jį 20 min. įkišamos abi kojos. Po vartojimo nuoviras laikomas šaldytuve ir gali būti vartojamas kitą dieną. Rekomenduojama atlikti ne mažiau kaip 7 seansus.

Salvia sclarea turi tiesų, kampuotą stiebą. Lapai yra priešiniai ir raukšlėti.

Tai dvimetis augalas. Pirmaisiais metais išaugina antžeminių lapų rozetę, o antraisiais - stiebą su lapais ir žiedais. Žiedų spalva rausvai violetinė.

Jis labai aromatingas, taip pat vaistinis. Naudojamas kosmetikoje, kaip maisto priedas vynui aromatizuoti ir kaip dažų bei lakų priedas.

Salvia splendens yra dekoratyvinis ilgai žydintis vienmetis augalas raudonais žiedais. 25-40 cm aukščio augalas yra žemas. Kilęs iš Brazilijos, naudojamas kaip dekoratyvinis augalas.

Ispaniškasis šalavijas ir Kalifornijos šalavijas žinomi dėl savo į čiobrelius panašių sėklų, kurios yra labai maistingos ir kupinos antioksidantų.

Salvia farinacea yra ilgai žydintis, krūmokšnio išvaizdos vienmetis augalas tamsiai mėlynais žiedais. Jis naudojamas kaip dekoratyvinis augalas parkuose.

Laukinis šalavijas (Salvia divinorum) yra kilęs iš Meksikos ir vartojamas arba rūkomas turi haliucinogeninį poveikį. Jis yra narkotikas.

Ispaniškasis šalavijas (Salvia lavandulaefolia) teigiamai veikia atmintį.

Rusiškas šalavijas žinomas kaip perovskia lebedolistica arba afganų levanda.

Jis yra tinkama alternatyva levandoms. Jo kvapas primena šalavijo kvapą. Jo naudojimas pamažu įsitvirtina gastronomijoje salotose arba kaip prieskonio.

Ji lengvina virškinimo sutrikimus, mažina karščiavimą, lengvina peršalimo simptomus, atpalaiduoja kvėpavimo takus ir turi raminamąjį poveikį.

Šalavijas naudojamas ir vidaus, ir išorės medicinoje.

Šalavijo galite įsigyti šviežio, džiovinto ir tokių preparatų, kaip šalavijo arbata, sirupas, pastilės, tabletės, tinktūra, lašai, aliejus, tepalas.

Galite ruošti arbatą, nuovirą, užpilą, skalauti burną, lašus, tinktūrą, užpilą.

Dažnai aptinkamas tokiuose preparatuose kaip dantų pasta, burnos skalavimo skystis blogam burnos kvapui slopinti, kosmetiniai kremai, losjonai, valomieji geliai problemiškai spuoguotai odai.

Virtuvėje šalavijas naudojamas kaip prieskonis ruošiant patiekalus, kuriems suteikia specifinį skonį ir aromatą.

Tačiau dėl stipraus kvapo jį reikėtų naudoti atsargiai.

Jis tinka riebiems patiekalams, veršienai, kiaulienai ir avienai gardinti.

Šviežias tinka užtepėlėms, šalavijų sviestui ir salotoms.

Šalavijo poveikis yra įvairiapusis. Jis padeda ne tik nuo gerklės skausmo, dantenų uždegimo, bet ir nuo per didelio prakaitavimo ir pilvo pūtimo.

Jis žinomas dėl savo gydomojo poveikio nuovirų, arbatų, aliejų pavidalu, tačiau taip pat naudojamas virtuvėje kaip prieskonis.

Jis labai populiarus dėl savo antivirusinių, priešuždegiminių ir antibakterinių savybių.

Šalavijo nauda sveikatai

• Mažina prakaitavimą. Mažina prakaito liaukų sekreciją sergant naktiniu prakaitavimu, sergant tuberkulioze, menopauzės ir vegetacinių sutrikimų sukeltu prakaitavimu.
• Jis pasižymi antibiotikų ir antiseptiniu poveikiu.
• Stiprina nervų sistemą ir organizmo gynybines jėgas.
• Taip pat vartojamas nuo viduriavimo.
• Jis mažina pieno gamybą maitinančioms motinoms.
• Turi priešuždegiminį poveikį sergant virškinamojo trakto, kepenų, tulžies takų ligomis, taip pat inkstų akmenlige.
• Palaiko kepenų funkciją.
• Mažina vidurių pūtimą.
• Skatina gleivių išsiskyrimą.
• Padeda esant užsitęsusioms menstruacijoms.
• Turi atpalaiduojamąjį poveikį mėšlungiui.
• Mažina cukraus kiekį kraujyje.
• Esant hormoniniams sutrikimams ir depresijai gali padėti klarnetas, tačiau panašų poveikį turi ir baltasis šalavijas bei klarnetas.
• Jis turi raminamąjį poveikį.
• Teigiamai veikia nuo streso ir nemigos.

Išoriniam naudojimui jis naudojamas, pavyzdžiui, prausikliuose ir plytelėse.

• Kaip gargalis jis vartojamas sergant burnos ertmės uždegimu ir tonzilitu.
• Tinka skalauti burną sergant dantų skausmu ir periodonto ligomis.

Eterinių aliejų pavidalu jis teigiamai veikia įkvėptas sergant bronchitu.

Kaip šampūnas ar kondicionierius pleiskanoms nuo galvos odos šalinti.

Kaip kompresas veiksmingas blogai gyjančioms žaizdoms ir egzemai gydyti.

Vonioje jis naudojamas kaip dezinfekuojanti priemonė nuo grybelio sukeltų odos ligų.

Kartu su ramunėlėmis ir ąžuolo žieve naudojama makšties skalavimams esant baltoms išskyroms.

Šalavijas nuimamas vieną ar du kartus per metus.

Lapai renkami žydint žiedpumpuriams, prieš pat žydėjimą, t. y. nuo gegužės iki rugsėjo mėn.

Pirmasis derlius nuimamas gegužės-birželio mėnesiais, antrasis - rugpjūčio-rugsėjo mėnesiais.

Idealus laikas skinti šviežius lapus yra sausomis vasaros dienomis, vidurdienį, kai juose yra daugiausia eterinio aliejaus.

Lapai džiovinami pavėsyje, kur oro temperatūra neturi viršyti 35 °C.

Eteriniam aliejui gaminti lapai renkami visiško žydėjimo metu, t. y. birželio-liepos mėnesiais. Daugiausia eterinio aliejaus turi dvejų-šešerių metų augalai.

Šalavijų eterinis aliejus pasižymi priešgrybelinėmis ir priešuždegiminėmis savybėmis. Jis turi intensyvų žolelių kvapą.

Vaistinių preparatų iš šalavijo ruošimo instrukcijos.

Šalavijų arbata

Jai paruošti užtenka 1 arbatinio šaukštelio žolės. Šalavijus užpilkite puse litro verdančio vandens ir palikite 4 minutes pritraukti.

Tada arbatą perkoškite ir gerkite gurkšniais.

Pusė litro arbatos yra optimalus kiekis dienai. Neviršykite paros dozės dėl galimo šalutinio poveikio.

Didesnės dozės sukelia traukulius, panašius į epilepsijos spazmus.

Gargaliavimas

Gargazė nuo gerklės, dantų skausmo. Paruošti reikia 1 valgomojo šaukšto, kurį supilkite į puodelį. Žolelę užpilkite karštu vandeniu ir palikite 8 minutes pritraukti.

Taip pat galite paruošti gargalą, 3 valgomuosius šaukštus žolės užpilkite 1/4 litro vandens. Vandenį su žolele užvirinkite ir tuoj pat nukoškite. Tada perkoškite, leiskite atvėsti ir naudokite gargaliuoti.

Šalavijo tinktūros gamyba

Tinktūrai pasigaminti reikia 50 g šviežio arba džiovinto šalavijo. Įdėkite jį į stiklainį arba butelį ir užpilkite puse litro geros kokybės alkoholio (degtinės arba kito 45-60 % alkoholio).

Pripildę stiklainį uždarykite ir palikite stovėti nuo 14 dienų iki 4 savaičių vėsioje, tamsioje vietoje. Išbrinkę perkoškite ir naudokite pagal poreikį.

Tinktūra naudojama gerklei skalauti nuo gerklės skausmo. 1 valgomąjį šaukštą užpilkite 1,5 dcl vandens.

Taip pat gali būti vartojama į vidų nuo peršalimo, geriant po 1 arbatinį šaukštelį su stikline vandens, 2-3 kartus per dieną.

Vonia

Voniai naudokite 100 g žolės 1 litre vandens.

Garinimas

Paruoštas užpilas iš žolės išplauna visas medžiagas. Jį galima vartoti kaip arbatą, skalauti burną, taip pat plaukus ir odą.

Norėdami jį paruošti, užpilkite 1 arbatinį šaukštelį žolės verdančiu vandeniu ir palikite 8 minutes pritraukti.

Naudojimas kulinarijoje

Šviežias šalavijas labai svarbus kulinarijoje. Jo galima dėti į patiekalus arba iš jo gaminti žolelių šalavijų sviestą, kuriuo galima pagardinti mėsą.

Šalavijų sviestą galite pasigaminti smulkiai sukapoję šviežius šalavijus ir įmaišę juos į plaktą sviestą. Sumaišykite šalavijus su sviestu ir suvyniokite į foliją arba paruoškite partijas tiesiai. Palikite šaldytuve atvėsti arba užšaldykite šaldiklyje. Šalavijus galite naudoti, kai tik panorėsite jais gardinti maistą.

Valymasis šalaviju

Šalavijas taip pat naudojamas įvairių kultūrų ritualuose.

Šalavijo deginimas buvo laikomas apsivalymu. Tai vienas iš senovinių dvasinių ritualų, skirtų pašalinti ne tik dvasinius nešvarumus, bet ir vabzdžius.

Šalavijas išvalo orą nuo bakterijų ir vabzdžių. Deginamas šalavijas taip pat naikina alergenus, o tai ypač naudinga astmatikams, alergiškiems ir kvėpavimo takų ligomis sergantiems žmonėms.

Kai kuriose kultūrose ir gydymo įstaigose degantis šalavijas naudojamas ryšiui su dvasine sfera užmegzti, o gydytojai - gydomajai būsenai pasiekti.

Deginamasis šalavijas yra šiek tiek psichoaktyvus dėl kai kurių rūšių, pavyzdžiui, baltojo šalavijo ir klariso šalavijo, sudėtyje esančio tujono. Jis taip pat vartojamas intuicijai gerinti.

Kai kuriose kultūrose deginimas naudojamas siekiant atsikratyti negatyvumo, atsikratyti praeities traumų, neigiamos energijos ir blogos patirties. Jis sukuria teigiamą aplinką meditacijai, siekiant atsikratyti neigiamų minčių ir tobulėti.

Degant šalavijui susidaro kvapnūs dūmai, kurie naudojami sau ir erdvėms valyti, net konkretiems daiktams valyti.

Baltasis šalavijas vartojamas nuotaikai pagerinti ir negatyvumui išvaryti, nuo nerimo ir depresijos, stresui mažinti.

Sodo šalavijas arba baltasis šalavijas naudojamas miegui gerinti.

Ko jums reikia?

Norint atlikti tokį šalavijo deginimo ritualą, reikia:

• šalavijo ryšulėlio, keraminio ar molinio dubenėlio, kad deginamo šalavijo pelenai nenukristų ant žemės.
• Šalavijus geriau uždegti tradiciniu degtuku, kurį reikia užpūsti iš karto po to, kai uždegsite ryšulėlį.
• Naudokite plunksną arba ventiliatorių, kad dūmai pasklistų po kambarį.

Koks šalavijas tinka valymui?

Baltasis šalavijas (Salvia apiana), taip pat kitų rūšių šalavijai.

Valymo metu išprašykite visus žmones iš kambario ir išvarykite gyvūnus, kad kambaryje nebūtų nė vieno žmogaus. Prieš valymą atidarykite langą. Valymo metu ir po jo laikykite jį atidarytą, kad dūmai išeitų iš kambario.