Apelsinų kokteilis: 3 sveiki receptai kaip natūralus vitamino C šaltinis?

Šiais laikais kokteilio sąvokos daug pristatinėti nereikia. Jis tapo sveikos gyvensenos dalimi. Šiandien daugiausia dėmesio skirsime trims paprastiems receptams iš apelsino.

Nedaugelis vaisių turi tokį reikšmingą poveikį mūsų sveikatai kaip apelsinas. Jo populiarumą daugiausia lemia didelis vitamino C kiekis.

Vitaminas C yra ląstelių gyvybės variklis. Per vieną sekundę jis gali dalyvauti milijonuose cheminių medžiagų apykaitos reakcijų, kurios vienu metu vyksta mūsų organizme.

Jis suteikia energijos, gaivina dvasią, padeda išlaikyti liekną liniją, teigiamai veikia liaukų veiklą ir galiausiai skatina lytinį gyvenimą.

Apelsinas - tai apelsinmedžio (citrus sinensis) vaisius. Tai mažesni medžiai (maždaug iki 10 m) arba krūmai. Jie kilę iš Pietryčių Azijos. Šiandien jie daugiausia auginami subtropinėse zonose. Apelsinai daugiausia skirti tiesioginiam vartojimui ir sulčių gamybai.

Apelsinai yra labai sultingi, nes juose yra net 87 % vandens. Be vitamino C, kuris žiemą saugo mus nuo peršalimo ir gripo, juose taip pat yra:

• vitaminų A, E, B1, B2 ir B6
• bioflavonoidų (medžiagų, pasižyminčių antioksidacinėmis savybėmis)
• kalcio, kalio, fosforo, magnio, mangano, taip pat svarbios medžiagos seleno, kuris padeda palaikyti natūralų imunitetą ir stiprina organizmo apsaugą.
• pektino pavidaloskaidulinės medžiagos, kurios palaiko virškinimą
• juose taip pat yra silicio ir mikroelementų

Vidutinio dydžio apelsino maistinės vertės lentelė

Ar žinojote, kad...
Vitamino C per parą reikia:
Moteriai - 75-90 miligramų
Vyrui - 75-95 miligramų
Tiek vitamino C yra viename dideliame 200 gramų sveriančiame apelsine.

Receptas Nr. 1Apelsinų kokteilis nuo nuovargio

Jaučiatės pavargę?
Negalite susikaupti?
Šią būklę gali lemti ir vitamino C trūkumas.

Šioje situacijoje apelsinas jums parodys savo beveik stebuklingą poveikį. Per dieną reikia pasimėgauti bent vienu didesniu arba dviem mažesniais apelsinais, pavyzdžiui, mūsų kokteilio recepto pavidalu.

Sudedamosios dalys:

• apelsinas - 2 vnt.
• pusiau nugriebto pieno - 100 ml
• graikiško jogurto - 2 valgomieji šaukštai
• medaus - 1 valgomasis šaukštas
• cinamono - žiupsnelis

Procedūra

1. Kruopščiai nulupkite apelsinus ir, jei reikia, išskobkite jų kauliukus. Tada supjaustykite juos mažesniais gabalėliais.

2. Pirmiausia sudėkite pačius apelsinus į blenderį ir sumaišykite.

3. Po kelių sekundžių išjunkite blenderį ir supilkite pieną su graikišku jogurtu bei žiupsneliu cinamono.

4. Vėl įjunkite blenderį. Po kurio laiko ingredientai susijungs ir susidarys vientisas kokteilis.

5. Pabaigoje, jei norite ir pagal skonį, įdėkite medaus.

Patarimai pabaigai:

• Informacijos apie tai, koks blenderis geriausias, taip pat bendrų patarimų apie kokteilių receptus rasite straipsnyje.
• Graikišką jogurtą galite pakeisti baltuoju jogurtu, nesaldintu
• Jei nemėgstate cinamono skonio, kaip pakaitalą galite naudoti vanilės ekstraktą, kuris suteiks gardų skonį ir aromatą
• Medus ir stevija - tai sveiko saldinimo būdai
• Į maišytuvą galite įdėti kelis ledo kubelius, kad vasaros dienomis labai maloniai atsigaivintumėte recepto ingredientus.

Receptas Nr. 2Apelsinų kokteilis imunitetui stiprinti

Receptas, galintis sustiprinti imunitetą, yra derinys iš:

• apelsinai - vitamino C ir mikroelemento seleno šaltinis
• imbiero, kuris padeda kovoti su infekcijomis
• ciberžolės, kuri veikia priešuždegimiškai

Jį galite ruošti ne tik šaltaisiais mėnesiais, bet ir ištisus metus.

Sudedamosios dalys:

• apelsinas - 2 vnt.
• morkos - 2 vnt.
• imbiero - 1-2 cm
• ciberžolės - 1/2 arbatinio šaukštelio
• chia sėklų - 1 arbatinis šaukštelis
• vandens - 200 ml

Procedūra

1. Chia sėklas suberkite į 200 ml vandens. Sėklos vandenyje išbrinks ir suminkštės prieš ruošiant kitus ingredientus.

2. Nulupkite apelsinus, jei reikia, išskobkite jų kauliukus ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

3. Morkas nuvalykite ir sutarkuokite. Jei turite galingesnį kokteilių maišytuvą, tiesiog supjaustykite jas mažesniais gabalėliais.

4. Nulupkite ir sutarkuokite imbierą.

5. Dabar sumaišykite visus paruoštus ingredientus kartu su ciberžole.

Patarimai pabaigai:
Pagal skonį galite įdėti 1 valgomąjį šaukštą medaus.
Chia sėklose gausu omega 3 riebalų rūgščių, B grupės vitaminų, antioksidantų ir skaidulinių medžiagų.
Sumaišykite apelsinus, morkas ir vandenį, kad sumaišytumėte sveiką gėrimą savo vaikams (tinka nuo 1 metų).

Receptas Nr. 3Apelsinų kokteilis gerai nuotaikai

Apelsinuose, kaip ir kituose citrusiniuose vaisiuose, yra folio rūgšties. Pridėkite bananą ir šie du vaisiai taps galingu ginklu, kuriam gali pasiduoti net blogiausios nuotaikos.

Kodėl bananas?

Nes jame yra:

• kalio, kuris gerina smegenų veiklą
• vitamino B6, kuris didina serotonino (žinomiausio "laimės hormono") gamybą
• nuotaiką reguliuojančios aminorūgšties triptofano.

Sudedamosios dalys:

• Apelsinas - 1 vnt.
• prinokęs bananas - 1 vnt.
• migdolų pienas - 100 ml
• kakavos - 1/2 arbatinio šaukštelio
• ledo - 3 kubeliai

Procedūra

1. Apelsiną perpjaukite į dvi dalis. Iš vienos pusės išspauskite sultis, kitą nulupkite ir supjaustykite mažesniais gabalėliais.

2. Nuluptą bananą supjaustykite į mažesnes dalis.

3. Paruoštus vaisius kartu su apelsinų sultimis, migdolų pienu, kakava ir ledu sumaišykite į vientisą kokteilį.

Atminkite, kad tiek kokteilių receptuose, tiek apskritai gaminant maistą fantazijai ribų nėra.

Daugiau įkvėpimo rasite mūsų straipsnyje.

Linkime gero skonio!