Įdarytos paprikos, sveiku būdu paruoštos orkaitėje su kalakutiena. Ar jau išbandėte mūsų receptą?

Mūsų įdarytų paprikų recepte naudojami visi sveiki ingredientai ir neįprastas paruošimo būdas. Išbandykite jį kartu su mumis ir pradžiuginkite savo skonio receptorius, kartu stiprindami imunitetą.

Pagrindinis patiekalo ingredientas, žinoma, yra paprika. Ji žinoma kaip medžiagų apykaitą gerinanti medžiaga.

Joje gausu vitaminų ir mineralų, tokių kaip A, B, C, K, kalio, magnio, kalcio, cinko, geležies. Baltosios veislės taip pat turi daug vitamino E ir folio rūgšties.

Baltosios paprikos turi net daugiau vitamino C nei citrinos, o jų žavesys slypi tame, kad jos jo nepraranda net ir po virimo, kaip kiti maisto produktai.

Šis gausus naudingų medžiagų derinys padeda apsaugoti akis, ypač nuo kataraktos ir su amžiumi susijusio aklumo.

Ekspertai sutaria, kad paprika taip pat turi teigiamą poveikį virškinimui. Ji skatina tinkamą peristaltiką, taip pat geresnį mineralų ir vitaminų įsisavinimą.

Taigi, vartodami paprikas sustiprinsite savo imunitetą ir bendrą organizmo sveikatą.

Pomidorai taip pat yra esminė mūsų recepto dalis ir turėtų būti jūsų kasdienės mitybos dalis.

Juose gausu naudingųjų rūgščių, vitaminų ir turtingų medžiagų. Tai A, B1, B2, B3, B7, C, D, E, K, kalis, fosforas, magnis, chromas, natris, kalcis, cinkas, geležis, beta karotenas ir skaidulos.

Reguliarus pomidorų vartojimas gali apsaugoti jūsų organizmą nuo širdies problemų. Jis padeda stiprinti širdies ir kraujagyslių sistemą.

Kaip ir paprikos, jie taip pat puikiai skatina tinkamą virškinimą ir padeda išvengti vidurių užkietėjimo arba atvirkščiai - viduriavimo. Jie veiksmingai šalina iš organizmo kenksmingas medžiagas. Be tinkamos peristaltikos, reguliarus pomidorų vartojimas taip pat užtikrins tinkamą skrandžio ir virškinimo sulčių gamybą.

Pomidorų vartojimas taip pat padės jūsų organizmo kraujotakos sistemai. Jis gali sumažinti hipertenzijos ir įtampos kraujagyslėse bei arterijose riziką.

Be vidinės naudos, pomidorų vartojimas turės įtakos ir išorinei išvaizdai. Taip yra todėl, kad jis padeda kovoti su spuogais ar net pigmentinėmis dėmėmis. Dėl jo oda atrodo jaunatviška, sudrėkinta ir elastinga. Panašiai ir plaukų kokybė gali būti geresnė ir kokybiškesnė.

Visko per daug yra blogai. Štai kodėl pomidorų turėtų vengti žmonės, turintys problemų dėl skrandžio sulčių pertekliaus arba alergiški.

Įdarytos paprikos yra įdarytos kalakutiena. Tai labai švelni ir lengva mėsa. Joje yra nedaug riebalų, todėl ji lengviau virškinama ir neskatina cholesterolio susidarymo kraujagyslėse.

Šioje mėsoje slypi A, B3, B6, B12, folio rūgštis, kalis, magnis, fosforas, natris, kalcis, cinkas ir geležis.

Vartojant kalakutieną taip pat skatinamas kraujo susidarymas ir tinkama raudonųjų kraujo kūnelių funkcija. Tai ypač naudinga moterims po menstruacijų arba menopauzės laikotarpiu.

Moterys, kurioms prasideda menopauzė, būtinai turėtų įtraukti šią mėsą į savo racioną, nes joje yra daugiau kalcio, kuris šiuo laikotarpiu padeda išvengti kaulų retėjimo.

Joje esančios naudingosios medžiagos taip pat palaiko tinkamą nervų sistemos ir kepenų veiklą.

Ko reikia sveikam keptų įdarytų paprikų variantui?

• 4 baltųjų paprikų
• 300 g maltos kalakutienos
• 150 g ryžių
• česnako
• svogūno
• kmynų
• juodieji pipirai
• druskos

Padažas

• nauji pipirai
• lauro lapai
• juodieji pipirai
• druska
• cukraus
• 1 morka
• 500 ml pomidorų tyrės

Receptas

1. Pirmiausia paruoškite paprikas. Nuplaukite paprikas ir atsargiai išpjaukite kotelius bei sėklas.
2. Maltą mėsą gerai sumaišykite su druska, juodaisiais pipirais ir maltais kmynais. Sudėkite garuose virtus ryžius, kuriuos galima paruošti vandenyje su druska arba ryžių virimo aparate kaip įprasta. Į mišinį įmaišykite smulkiai supjaustytą kepintą svogūną su smulkintu česnaku.
3. Paruoštas paprikas užpildykite sumaišytu mėsos ir ryžių mišiniu. Taip užpildytas paprikas sudėkite į kepimo popieriumi išklotą kepimo indą ir kepkite uždengtas 185 laipsnių temperatūroje apie 45 min. Pabaigoje atidarykite kepimo indą ir, jei reikia, dar apie 5-10 min. pakaitinkite iki 220 laipsnių Celsijaus.
4. Paruoškite padažą: aliejuje pakepinkite smulkiai supjaustytą svogūną ir sudėkite smulkiai supjaustytas morkas.
5. Šiek tiek pabarstykite juodaisiais pipirais ir druska ir užpilkite tyrę. Taip pat galite įpilti šiek tiek vandens ir likusių prieskonių su cukrumi.
6. Gerai užvirinkite, prieš pabaigą išimkite lauro lapą ir kvapiuosius pipirus, atsargiai sumaišykite ir dar kartą trumpai pavirkite. Pagal skonį pagardinkite druska ir cukrumi.
7. Patiekite paprikas su padažu.

Jos tinka su sveikuoliškais skrebučiais, naminiais koldūnais arba virtomis bulvėmis.

Mėgaukitės!