- ZLATOHLÁVEK, Lukáš. Clinical dietetics and nutrition. 2-asis papildytas leidimas. Praha: Current media, [2019]. 2019 m. Medicus. ISBN 978-80-88129-44-8.
- DOLEŽALOVÁ, Alena. 7000 kJ namų dėžutės dieta: receptai ir valgiaraščiai už 7000 kJ, ir beveik be svėrimo... České Budějovice: Dona, 2020. ISBN 978-80-7322-220-8.
- medicalnewstoday.com - Mažai riebalų turinčių maisto produktų vadovas. Medical News Today. Rachel Nall, MSN, CRNA
- medicalnewstoday.com - Maisto prenumeratos dėžutės: 10, kurias verta apsvarstyti. Medical News Today. Imashi Fernando, MS, RDN
Kas yra dėžutės dieta: principas, privalumai ir trūkumai?
Atsižvelgdami į gyvenimo būdą, dažnai ieškome įvairių būdų, kaip maitintis sveikiau ir maistingiau. Vienas iš variantų - dėžutinė dieta, pritaikyta individualiam tikslui. Kokie yra jos privalumai ir trūkumai?
Straipsnio turinys
Dėžutinė dieta - tai mitybos būdas, pasižymintis reguliarumu ir tikslia maistine verte. Ji gali padėti pasiekti užsibrėžtus tikslus. Dažniausiai dėžutinės dietos užsakomos ir pristatomos tiesiogiai klientui.
Šiame straipsnyje galite sužinoti dėžutinės dietos principus, privalumus, trūkumus, dėžutinės dietos veiksmingumą ir daug kitos įdomios informacijos.
Kas yra dėžutinė dieta?
Dėžutinė dieta grindžiama reguliaraus valgymo, porcijų dydžio kontrolės ir tikslaus kalorijų kiekio žinojimo principu. Ji nebūtinai visų pirma skirta svoriui mažinti.
Kita vertus, dėžutės dieta taip pat gali būti skirta svoriui priaugti ir raumenų masei auginti. Tai priklauso nuo to, ko iš jos tikitės.
Dietą sudaro 4-5 valgymai per dieną.
Bokso dietą sudaro mitybos specialistas (konsultantas).
Bokso dieta yra individualiai pritaikoma atsižvelgiant į:
- vartotojo tikslus (svorio metimas, raumenų masės didinimas...)
- amžių, lytį
- ūgį, svorį
- dienos energijos sąnaudas
- maisto netoleravimą
- pageidaujami skoniai ir maisto produktai
Dėžutinė dieta taip pat gali būti pritaikyta prie įvairių maisto produktų netoleravimo ir alergijos (laktozės, pieno baltymų, histamino, glitimo).
Šiuo metu dėžutinės dietos rinkoje taip pat siūlomi patiekalai diabetikams ar celiakija sergantiems žmonėms. Vegetarai ar veganai taip pat gali rasti savo.
Pagrindinis dėžutinių dietų principas pagrįstas reguliariu maitinimusi ir profesionaliai sudarytu valgiaraščiu.
Dėžutinės dietos privalumai
Specialistų parengta ir tiesiai į namus pristatoma dieta duoda daug naudos, nesvarbu, ar tai būtų svorio mažinimas, ar raumenų masės didinimas, ar speciali dieta alergiškiems maisto produktams.
Valgiaraščio ekspertizė
Vienas didžiausių dėžutinės dietos privalumų yra individualiai paruoštas valgiaraštis. Maistą ruošia mitybos specialistai ir ekspertai. Tai reiškia, kad vartotojui nereikia galvoti apie atskirų porcijų kiekį, turinį ir dydį.
Maistas yra suplanuotas į 5 porcijas pagal tikslų reikalingą kalorijų ir makroelementų (baltymų, angliavandenių ir riebalų) kiekį. Asmeniui nereikia nerimauti dėl to, kad jis gaus pakankamai vitaminų, mineralų, maistinių medžiagų ir kalorijų trūkumo ar pertekliaus racione.
Skaičiuoklė: paros kalorijų suvartojimas TDEE - energijos poreikis + skaičiavimas
Kalbėdami apie kompetenciją, taip pat turime omenyje galimybę sudaryti dietą pagal individualius netoleravimo atvejus - dietą be glitimo, dietą be laktozės arba veganišką ir vegetarišką dietą.
Paprastumas ir nerūpestingumas
Klientui nereikia rūpintis maisto pirkimu ir negaišti laiko maisto ruošimui ir gaminimui. Todėl dėžutinė dieta yra nerūpestinga. Dėl iš anksto paruošto maisto sutaupoma laiko kitiems rūpesčiams.
Specialiose vienkartinėse dėžutėse 4-5 įvairaus dydžio patiekalai pristatomi tiesiai vartotojui nurodytu adresu. Dėžutės išmetamos suvalgius maistą. Taip nebereikia rūpintis indų plovimu.
Paruošti patiekalai pristatomi nešiojamoje pakuotėje, todėl dėžutę galima saugiai pasiimti absoliučiai bet kur.
Reguliarumas
Dėžutinė dieta pirmiausia grindžiama reguliaraus valgymo principu. Rekomenduojamas suvartojamų kalorijų kiekis padalytas į maždaug 5 valgymus per dieną.
Dėl optimalaus kalorijų ir porcijų pasiskirstymo per dieną nėra persivalgymo ar vilko alkio. Jei norime išlaikyti medžiagų apykaitos ir virškinimo sistemos pusiausvyrą, turime valgyti reguliariai.
Dėžinė dieta moko klientą valgyti reguliariai, kartu kontroliuojant, kiek ir ko jis suvalgo per dieną.
Jokių improvizacijų
Kai neturime pasiruošę valgio ir esame alkani, dažnai griebiamės pirmo pasitaikiusio maisto. Iš anksto pasiruošęs maistą žmogus užsitikrina, kad alkio akimirkomis nepasiduos nesveikiems užkandžiams. Nėra jokios improvizacijos.
Dėžutės dietos trūkumai
Nors dėžutinės dietos trūkumų nėra tiek daug, vis dėlto kai kuriuos reikėtų įsiminti. Dėl jų klientai nesinaudoja dėžutine dieta nuolat arba per ilgai.
Nesinori valgyti užsakyto maisto
Laikantis šio tipo dietos, maistą reikia rinktis likus tam tikram laiko tarpui (bent 1 dienai). Todėl bet kuriuo metu gali nesinorėti valgyti maisto, kurį užsisakėte prieš kelias dienas.
Finansiniai sumetimai
Finansinis aspektas taip pat yra trūkumas. Nors maistas dėžutėse yra pigesnis nei valgymas lauke, dažnai jis nėra pigesnis nei maisto gaminimas namuose.
Pirkdamas dietinį maistą dėžutėse, klientas moka ne tik už patį maistą, bet ir už darbą, susijusį su maisto ruošimu ir pristatymu. Kai kurių dietinių patiekalų atveju taip pat galima atsiskaityti maisto talonais, kurie gali šiek tiek sumažinti kainą.
Paslaugų prieinamumas
Pagrindinis patiekalų dėžutėse trūkumas yra jų prieinamumas. Didmiesčiuose klientai gali rinktis iš daugybės skirtingų pasiūlymų ir tiekėjų, o mažesniuose miestuose pasirinkimas yra labiau ribotas - kaimuose jo net nėra.
Ilgaamžiškumas
Daugeliui žmonių dėžutinė mityba per ilgai yra neįperkama. Į kainą įskaičiuoti ne tik ingredientai, bet ir maisto paruošimas bei pristatymas. Su kai kuriais tiekėjais taip pat gali būti, kad po tam tikro laiko pasirinktas maistas bus pakartotas.
Taigi dėžutinė dieta visų pirma skirta konkrečiam tikslui pasiekti, išmokyti apie maistą, porcijas ir reguliarumą. Tačiau ji nėra skirta visą gyvenimą trunkančiam mitybos būdui.
Naudos santrauka:
- Valgymo reguliarumas
- Visavertė subalansuota mityba
- Patiekalų įvairovė ir pasirinkimas
- Atleidimas nuo būtinybės pirkti ingredientus
- palengvėja maisto ruošimo ir gaminimo procesas
- Prie tikslo pritaikytas valgiaraštis
- Atsižvelgimas į alergijas ir netoleravimą
- Daugiau laiko kitiems pomėgiams ir veiklai
Trūkumų santrauka:
- Finansinė padėtis
- Nežinojimas apie ingredientų kilmę
- Pasikartojantis maisto pasirinkimas
- Maisto, kurio nesinori valgyti, valgymas
Ar dėžutinė dieta padeda numesti svorio?
Svorio metimo pagrindas yra kalorijų deficitas. Norint numesti svorio, energijos sąnaudos turi būti didesnės už suvartojamą energiją.
Todėl raktas į tvarų ir veiksmingą svorio metimą yra saikingas kalorijų deficitas, maistinga mityba ir reguliarus fizinis aktyvumas. Dėžutinė dieta taip pat pagrįsta kalorijų deficito principu.
Atsižvelgdamas į lytį, amžių, ūgį, svorį, fizinį aktyvumą ir kitus parametrus, dietologas nustatys kliento dietą su tam tikru kalorijų (energijos) kiekiu. Dieta bus sudaryta taip, kad būtų kalorijų deficitas, tačiau maistas būtų visavertis ir skanus.
Nustatomas kiekvieno kliento suvartojamos energijos kiekis, įskaitant tinkamą makroelementų santykį. Be to, patiekalai dažnai tinkamai derinami, kad palengvėtų virškinimas ir reikiamų maistinių medžiagų įsisavinimas.
Reguliari mityba taip pat siejama su veiksmingesniu svorio metimu.
Taigi atsakymas yra "taip" - tinkamai parinkta kaloringa ir maistinga dieta, kurios laikomasi kartu su reguliariu fiziniu aktyvumu, tikrai padeda numesti svorio.
Bokso dieta, kurios tikslas - numesti svorio, remiasi kalorijų mažinimu. Norint auginti raumenų masę, ji savo ruožtu remiasi padidintu baltymų (proteinų) suvartojimu.
Žmonės dažnai pasakoja, kad dėžutės dieta yra savotiškas dirgiklis, dėl kurio jie pradėjo labiau domėtis maistu ir sveika gyvensena. Dėka dėžutės dietos jie įgijo galimybę kontroliuoti savo kūną. Tačiau jie ja naudojasi ne visą laiką.
- Kaip sveikai numesti svorio? Svorio metimo dieta. Saugokitės beprasmių dietų
- Kokį poveikį sveika Viduržemio jūros regiono dieta daro žmogaus sveikatai ir svorio metimui?
- Svorio metimas ir dieta: kaip tinkamai ir sveikai maitintis?
Kaip sveikai ir sveikai maitintis?
Dėžinės dietos pirmiausia apima užsakomąjį maisto ruošimą ir pristatymą tiesiai klientui. Tačiau dėžinės dietos gali būti praktikuojamos ir namų virtuvėje.
Nors privati dėžutės dieta nebus be darbo, ji vis tiek bus pagrįsta reguliarumu, maisto kontrole ir sveika gyvensena.
Jos principas - paruošti maistą visai kitai dienai (arba net kelioms dienoms į priekį). Paruoštą maistą suskirsčius į dėžutes arba maisto dėžutes, sukuriama namų dėžutinė dieta.
Patogu, kai galime pasiruošti dėžutę, kurioje yra mums patinkančių maisto produktų, taip pat atitinkančių mūsų dabartinius poreikius ir gyvenimo tikslus.
Dėžutės yra patogus būdas kontroliuoti savo kasdienės mitybos kokybę, kiekį ir sudėtį.
Tačiau būtina žinoti bent apytikslį suvartojamos ir išeikvojamos energijos (kalorijų) kiekį, kad turėtume nedidelį kalorijų deficitą, o į organizmą gautume pakankamai reikalingų maistinių medžiagų.
Tvirtos plastikinės dėžutės su nepralaidžiais dangteliais bus ypač naudingos ruošiant dėžutes namuose.
Namuose pagamintų dėžučių dietos privalumai:
- Žinant maisto kilmę ir kokybę
- Geresni maisto gaminimo įgūdžiai
- Žinios apie maisto sudėtį, kalorijas ir vertę
- Kasdienio maisto suvartojimo kontrolė
- Finansinis aspektas
Namuose gaminamo maisto dėžutėse trūkumai:
- Laiko sąnaudos ruošiant maistą
- Laikas, sugaištas perkant ingredientus
- Reikalingos pagrindinės žinios apie mitybą ir energijos suvartojimą bei išlaidas
- Stereotipinių patiekalų rizika
Kaip sveikai ir namuose numesti svorio: tinkama mityba, fiziniai pratimai ir papildai
Penkios dienos dėžutėse ir dvi dienos savarankiškai?
Tai taip pat yra vienas iš dažniausiai pasitaikančių dėžutinės dietos atvejų. Daugelis šią maitinimo paslaugą siūlančių įmonių dirba nuo pirmadienio iki penktadienio. Tai reiškia, kad savaitgalį klientas priverstas pats gaminti ir ruošti maistą.
Kai kurie šią galimybę pasirenka savanoriškai, net jei jų tiekėjas dirba savaitgalį. Šis variantas suteikia vartotojams galimybę išbandyti ir patiems pasigaminti jiems patinkantį maistą. Tai - mokymasis apie maistą, jo vertę, sudėtį ir kaloringumą.
Kartu asmuo pastebės, kad jam nereikia laikytis drastiškų dietų. Jis gali valgyti skanų ir sveiką maistą, kad pasiektų norimą tikslą.