Kuo naudingas cinkas ir koks jo poveikis? Maisto šaltiniai ir dozavimas

Cinkas yra labai svarbus mikroelementas tinkamam žmogaus organizmo funkcionavimui.

Tai labai svarbus mikroelementas, būtinas žmogaus organizmui.
Kam jis naudojamas ir kokie yra natūralūs jo šaltiniai maiste?

Suaugusio žmogaus organizme yra maždaug 2-3 g cinko.
Daugiausia cinko žmogaus organizme yra odos, nagų, plaukų, raumenų ir akių audiniuose.

Jis yra 3000 baltymų, 300 fermentų ir kofermentų sudedamoji dalis.

Kokius vaidmenis jis atlieka žmogaus organizme?

• Prisideda prie tinkamo imuninės sistemos veikimo
• padeda išlaikyti sveikus nagus, odą ir plaukus
• skatina kaulų augimą
• daro įtaką cukrų ir baltymų apykaitai
• neutralizuoja žalingą alkoholio poveikį
• prisideda prie tinkamo smegenų ir regėjimo funkcionavimo
• prisideda prie DNR, RNR ir hemoglobino sintezės
• būtinas CO2 pernašai

Koks jo poveikis įvairioms žmogaus kūno dalims?

Jis svarbus kelių organizmo sistemų ir organų veiklai.

Štai 8 sritys, kuriose jis yra labai svarbus.

1. Smegenys

Alzheimerio ir Parkinsono ligomis sergančių pacientų kraujyje cinko kiekis yra mažesnis. Atlikus tyrimą su graužikais nustatyta, kad cinkas veikia kaip antidepresantas.

Kai kurie tyrimai rodo, kad cinkas gali pagerinti kognityvines funkcijas.

2. Širdies ir kraujagyslių sistema

Cinkas atlieka svarbų vaidmenį reguliuojant arterinį kraujospūdį. Įdomu tai, kad esant hipertenzijai cinkas skirtingai metabolizuojamas vyrams ir moterims.

3. Imuninė sistema

Gerai žinoma, kad žmogaus organizmui cinko reikia tinkamam imuninės sistemos funkcionavimui. Cinkas tiesiogiai ir netiesiogiai palaiko nespecifinius imuniteto mechanizmus.

Specifiniame imunitete jis dalyvauja visuose imuninių ląstelių brendimo etapuose.

Mažas cinko kiekis gali padidinti infekcijų riziką.

4. Kepenys

Cinko trūkumas kepenyse pasireiškia ne tik pacientams, sergantiems kepenų ciroze, bet ir mažiau pažengusiomis alkoholinėmis ir nealkoholinėmis kepenų ligomis.

5. Lytiniai organai

Vyrams ypač reikia pakankamo cinko kiekio.

Jis būtinas tinkamam lytiniam vystymuisi. Taip pat lytinių organų funkcionavimui.

Daugiausia cinko vyrai netenka per ejakuliaciją.

Mažas cinko kiekis gali lemti sulėtėjusį vyrų lytinį vystymąsi, vaisingumo problemas.

6. Kaulai

Vienas iš veiksnių, lemiančių prastą kaulų būklę, yra nepakankamas kalcio, magnio, vitamino D ir K bei cinko vartojimas.

Mažas cinko suvartojimas siejamas su osteoporozės išsivystymu.

7. Cinkas ir jo poveikis grožio vainikui

Žinoma, kad vienas iš cinko trūkumo pasireiškimų yra plaukų slinkimas (alopecija).

Įdomu tai, kad, be plaukų slinkimo, pacientams, kenčiantiems nuo cinko trūkumo, taip pat būdingi netaisyklingos formos plaukai.

Cinko trūkumas taip pat gali pasireikšti plonėjančiomis blakstienomis ir antakiais.

Kiek plaukų slinkimas per dieną laikomas normalia būkle?
Vidutiniškai 40-100 plaukų per dieną (kai plaukai neplaunami) ir 200-300 plaukų per dieną tomis dienomis, kai plaukai plaunami.

Cinkas skatina ląstelių dauginimąsi, audinių augimą ir pažeistų audinių atstatymą. Be to, jis skatina palaikyti gerą riebalinių liaukų būklę. Cinko kiekis, kuris pasiekia plaukų šaknis, taip pat turi įtakos plaukų augimo greičiui.

Žinoma, rinkoje yra šampūnų ir kondicionierių, kurių sudėtyje yra cinko.

8. Kokį poveikį cinkas daro mūsų odai?

Cinkas dalyvauja odos apsaugos (imuninio atsako) ir atkūrimo (žaizdų gijimo) procesuose. Jis labai svarbus žaizdų gijimui ir uždegiminių procesų reguliavimui.

Daugelis tyrimų patvirtino svarbų cinko vaidmenį odos ligų atsiradimui ir vystymuisi. Jis vartojamas odos ligoms gydyti vietinio ir sisteminio poveikio priemonėmis.

- Aknė

Įrodyta, kad nepakankamas cinko suvartojimas su maistu blogina aknės simptomus.

Taip pat nustatyta, kad akne sergančių pacientų serume cinko kiekis yra mažesnis, palyginti su kontroline grupe. Jis atlieka nepakeičiamą vaidmenį gydant aknę.

Cinko poveikis vyksta keliais lygmenimis:

• jis mažina propionibakterijų skaičių
• mažina riebalų rūgščių kiekį odoje
• turi antiandrogeninį poveikį

- Atopinė egzema

Kelių mokslinių tyrimų rezultatai rodo, kad atopine egzema sergančių pacientų kraujyje, plaukuose ir naguose yra sumažėjusi cinko koncentracija.

Vienas iš šios ligos išsivystymo rizikos veiksnių yra cinko trūkumas nėštumo metu ir vaikystėje.

Kokios yra cinko trūkumo priežastys?

• Nepakankamas vartojimas
• blogas įsisavinimas
• opinis kolitas
• itin didelis išsiskyrimas
• nefrozinis sindromas
• nėštumas ir maitinimas krūtimi
• nudegimai
• cistinė fibrozė
• anoreksija
• alkoholizmas
• ŽIV
• piktybiniai navikai

Kokie yra cinko trūkumo simptomai?

Cinko trūkumas pasireiškia...

Toliau pateiktoje lentelėje išvardyti cinko trūkumo požymiai pagal organizmo sistemas

Koks ryšys tarp cinko trūkumo ir amžiaus?

Klinikiniai cinko trūkumo požymiai paprastai skiriasi priklausomai nuo amžiaus.

Ankstyvoje vaikystėje ryškus simptomas yra viduriavimas. Cinko trūkumas taip pat sukelia pažinimo sutrikimus, elgesio sutrikimus, atminties sutrikimus ir mokymosi sutrikimus.

Paaugliams (nuo 15 iki 18 metų) jis gali pasireikšti sulėtėjusiu augimu, sulėtėjusiu lytiniu vystymusi ir psichologiniais sutrikimais.

Pagyvenusiems žmonėms cinko trūkumas pasireiškia lėtinėmis, blogai gyjančiomis žaizdomis ir pasikartojančiomis infekcijomis.

Ar žinote terminą acrodermatitis enteropathica?

Tai įgimta liga, pasireiškianti vaikystėje.

Ligos priežastis - geno, koduojančio vieną iš cinko pernešimo baltymų, mutacija.

Odos požymiai pasireiškia praėjus kelioms dienoms ar savaitėms po žindymo nutraukimo. Tai pateisinama tuo, kad cinko trūkumą iš dalies kompensuoja motinos pienas. Klinikiniai ligos požymiai yra dermatito židiniai, alopecija ir viduriavimas.

Kokie yra svarbiausi cinko šaltiniai?

Cinkas iš augalinių šaltinių yra sunkiau pasisavinamas nei cinkas iš gyvūninių šaltinių. Taip yra todėl, kad augaluose yra junginių, kurie lėtina cinko pasisavinimą.

Veganams ir vegetarams ankštiniai augalai yra nepakeičiamas cinko šaltinis.

Maisto produktų virimas pagerina cinko biologinį įsisavinamumą.

Svarbiausi cinko šaltiniai:

• Vėžiagyviai ir moliuskai (krabai, austrės, midijos, omarai)
• mėsa (ypač raudona mėsa)
• žuvis (lašiša, sardinės)
• ankštiniai augalai (lęšiai, avinžirniai, pupelės)
• riešutai ir sėklos (moliūgų sėklos, anakardžiai)
• pilno grūdo grūdai (avižos, rudieji ryžiai)
• daržovės (kopūstai, žirniai)
• pienas ir pieno produktai
• kiaušiniai
• juodojo šokolado

Kaip tinkamai vartoti cinką?

Vaistinėse jo galima įsigyti tablečių, pastilių (įvairių skonių) arba kapsulių pavidalu.

Cinko galima gauti kaip maisto papildą arba kaip nereceptinį vaistą.

Visus preparatus reikia vartoti su pertraukomis tarp valgymų.
Pusvalandis prieš valgį arba dvi valandos po valgio.

Tabletes arba kapsules gerkite užsigerdami dideliu kiekiu skysčio. Netinkamais skysčiais laikomi kava, pienas ir mineralinis vanduo.

Maisto papildų derinių lentelė

Rinkoje yra produktas, kurio sudėtyje cinkas yra labai naudingos chelatinės formos - cinko disglicinato. Šios formos privalumas yra tas, kad jis lengviau pasiekia tikslinę veikimo vietą.

Cinkas mažina kai kurių antibiotikų (tetraciklinų ir fluorintų chinolonų) absorbciją. Dėl to sumažėja šių antibiotikų veiksmingumas. Dėl šios priežasties jį reikėtų vartoti su laiko atidėjimu.

Bent 2 valandas prieš ir 3 valandas po antibiotikų vartojimo.

Kada reikėtų apsvarstyti galimybę vartoti cinko?

• kai esate alergiški cinkui
• kai kartu vartojate vario, geležies ir kalcio druskų
• nėštumo ir žindymo laikotarpiu cinko reikėtų vartoti tik pagrįstais atvejais

Apskritai, jei pacientas vartoja kitų vaistų ar maisto papildų, dėl cinko vartojimo tuo pačiu metu jis turėtų pasitarti su gydytoju ar vaistininku.

Kokios yra rekomenduojamos cinko paros dozės?

Rekomenduojama cinko paros dozė suaugusiesiems yra 10-15 mg, nėščioms ir žindančioms moterims - 20-25 mg, vaikams - 5-7 mg.

Dozių pagal amžių ir lytį lentelė

Dažniausias šalutinis poveikis:

• metalo skonis burnoje
• pilvo skausmas
• vėmimas
• ir galvos skausmas

Ilgą laiką vartojant dideles cinko dozes gali atsirasti rimtų sveikatos sutrikimų:

• Sumažėjęs vario ir geležies kiekis
• Sutrikusi imuninės sistemos funkcija
• Aterosklerozės rizika
• Sutrikusi spermos gamyba
• Sumažėjęs vaisingumas