Meškinio česnako pesto (plitimas)? Sveikas pavasario valymo receptas

Sudėtingumas: nedidelis Paruošimas: 25 minutėsPorcijos: maždaug 20 porcijų

Po pavasarinio pasivaikščiojimo malonią atmosferą namuose galite sukurti ne tik pavasarinių augalų puokšte. Meškinis česnakas yra vienas pirmųjų pavasario pasiuntinių. Su juo į namus įnešite ne tik malonų kvapą, bet ir sveikatos.

Teigiama, kad meškinis česnakas - tai augalas, kurio po žiemos miego ieško meškos.
To priežastis - teigiamas poveikis virškinimo sistemai ir bendram gyvybingumui.
Jus taip pat gali sudominti šis straipsnis apie imuniteto stiprinimą.

Ši kvapioji žolė mėgsta pavėsingą ir drėgną aplinką. Ji pasirodo ankstyvą pavasarį, maždaug kovo mėnesį.

Koks meškinio česnako panaudojimas ir nauda sveikatai?
Kur jis randamas ir ar gali būti auginamas?
Informacijos ieškokite šiame straipsnyje:
Pasinaudokite meškinio česnako poveikiu. Kur jis randamas, ar gali būti auginamas?

Paprastai jis auga dideliais kiekiais ir užima didelius plotus, todėl savo kvapu gali pripildyti visą mišką.

Kvapas ir skonis yra nepakartojami.
Todėl jei lapai neturi tipiško česnakų kvapo ir aštraus česnakinio skonio, jų nerinkite.

Meškinio česnako poveikis:

• antibakterinis, antivirusinis
• antioksidacinis poveikis
• teigiamas poveikis žarnyno mikroflorai
• padeda nuo vidurių užkietėjimo, vidurių pūtimo ir viduriavimo
• stiprina imunitetą

Taip pat skaitykite mūsų straipsnius apie virškinimo problemas:

• 10 dažniausių apatinės pilvo dalies skausmo priežasčių
• 5 patarimai, kaip išspręsti pilvo pūtimo problemą?
• Kokia dieta tinkama esant viduriavimui, vidurių užkietėjimui ar vėmimui?

Kad meškinis česnakas turėtų geriausią poveikį, jo lapus vartokite žalius.

Pavyzdžiui, galite jų dėti į salotas arba susmulkinti ir dėti į paruoštas sriubas ar duoną, kaip laiškinius česnakus.

Jei norite meškinio česnako lapus laikyti ilgiau, galite juos užšaldyti mikroteno maišelyje. Tačiau nedžiovinkite lapų. Džiovinant prarandamas jų aromatas ir poveikis.

Meškinio česnako pesto

Vienas iš būdų ilgiau laikyti meškinio česnako lapus - pasigaminti meškinio česnako pesto. Jį paruošti galima greitai, paprastai ir lengvai.

Jums reikės:

• Reikės: 100-200 g šviežiai nuskintų meškinių česnakų (maždaug dviejų didelių saujų)
• 50-100 g pasirinktų riešutų (graikinių, anakardžių, pistacijų, kedro riešutų)
• 150 ml alyvuogių aliejaus
• 1 valgomojo šaukšto citrinos sulčių
• druskos
• pipirų prieskoniams paskaninti

Kaip paruošti meškinio česnako pesto

Kruopščiai nuplaukite meškinį česnaką ir nusausinkite jį servetėle.
Pirmiausia suplėšykite lapus į mažesnius gabalėlius ir sudėkite į trintuvą.

Sudėkite aliejų, riešutus, citrinos sultis, druską ir pipirus. Sumaišykite iki vientisos masės.

Jei reikia, įpilkite alyvuogių aliejaus, kad lapus būtų lengviau sumaišyti ir mišinys būtų vientisas.

Norėdami aštresnio skonio, į blenderį taip pat galite įberti čili pipirų.

Paruoštą mišinį supilstykite į stiklainius, uždarykite dangteliais ir laikykite šaldytuve. Šaldytuve laikomo pesto nereikia išpilstyti į stiklainius, jis išsilaikys iki kelių mėnesių.

Šį pesto galite naudoti makaronams (spagečiams ir pan.), salotoms ar užtepėlėms.

Mūsų patarimas:
Šiek tiek pesto įmaišykite į gnocchi tešlą.
Šis pesto puikiai tinka su grietine ir pakepinta šonine.

Mėgaukitės!