Netradicinis žuvies užtepėlė greitai ir skaniai? Kaip pasigaminti sveiką receptą?

Sudėtingumas: nedidelis

Paruošimas: 10 minučių

Porcijos: maždaug 10 porcijų, priklausomai nuo duonos dydžio ir užtepėlės storio

Jei mėgstate žuvį, nenorėsite praleisti žuvies užtepėlės.

Internete galite rasti daugybę šio gardaus skanėsto receptų. Jie vienas nuo kito skiriasi tik minimaliai.
Kai kuriais atvejais skiriasi tik naudojamų ingredientų kiekis.

Tačiau yra vienas, kuris yra dar skanesnis ir puresnis, o jam pagaminti naudojami tik trys įprasti ingredientai.

Žuvies užtepėlei reikalingi ingredientai

1 vidutinio dydžio svogūnas
1 skardinė skumbrės arba silkės filė be odos
150 g tepamos grietinėlės

Žuvies užtepėlės receptas

Žuvies užtepėlei paruošti reikės vieno dubens, pjaustymo lentelės, peilio, šaukšto ir rankinio maišytuvo.

Atlikime tai.

Ant pjaustymo lentelės smulkiai supjaustykite vieną vidutinio dydžio svogūną. Taip pat galite naudoti svogūnų pjaustyklę. Taip sutaupysite laiko ir svogūnas bus supjaustytas smulkiau.
Sudėkite svogūną į dubenį ir supilkite tepamąją grietinėlę (vadinamą tepamuoju sviestu).
Atidarykite žuvį, nupilkite aliejaus perteklių ir sudėkite į tepamąją masę su svogūnais.
Visus ingredientus kruopščiai išmaišykite, kol masė taps puri.

Paruoštos užtepėlės visai nereikia pagardinti.
Tačiau, jei jaučiate poreikį, galite įberti druskos pagal skonį arba smulkiai supjaustytų laiškinių česnakų.

Kodėl verta į savo racioną įtraukti žuvį?

Sveikos mitybos ekspertai iš visų pasaulio kampelių rekomenduoja valgyti žuvį.
Žuvį reikėtų valgyti bent du kartus per savaitę.

Įdomu:
Didesnis žuvies suvartojimas paprastai būna labiau lokalizuotas pakrančių ar šiaurinėse vietovėse, kur žmonės pragyvena iš žvejybos.

Žuvies mėsoje yra vertingų maistinių medžiagų:

baltymų
vitaminų (A, B, D)
mineralinių medžiagų
mikroelementų
nesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių (eikozapentaeno rūgšties, dokozaheksaeno rūgšties)

Žuvis neabejotinai yra vienas sveikiausių maisto produktų.
Ji pasižymi mažu riebalų kiekiu, todėl tinka ir dietos besilaikantiems žmonėms.

Kita vertus, jose yra sveikatai naudingų nesočiųjų omega-3 riebalų rūgščių, kurios svarbios tinkamai širdies ir kraujagyslių veiklai, palaiko mūsų imuninę sistemą. Jos taip pat svarbios sveikai odai, plaukams, nagams.