Receptas: tinkamos sveikos lángos be glitimo ir laktozės pradžiugins visus sveiko maisto mėgėjus

Išbandykite su mumis mūsų išskirtinį ir paprastą sveikų lašinių receptą be didžiausių alergenų. Mūsų lašiniai pradžiugins celiakijos, laktozės ir kiaušinių netoleruojančius žmones.

Šie sveiki langučiai neapkraus mūsų virškinimo ir juos gali paruošti net minimalią patirtį turintys virėjai.

Naudojant miltus be glitimo, būtina pasirinkti tinkamiausius, kad tešla būtų oro, o ne per daug lipni ir sunki.

Mūsų pasirinktame mišinyje yra kukurūzų krakmolo, augalinių skaidulų (psiliumo, bambuko) ir ryžių bei lęšių miltų mišinio.

Kaip rišamąją medžiagą recepte taip pat naudojame kokosų jogurtą. Tai viena iš sveikų augalinės kilmės alternatyvų gyvuliniam jogurtui.

Jogurtas turi būti gaminamas iš kokosų pieno. Tik tokiu atveju jis gali būti visavertė ir sveika alternatyva be nereikalingų kvapiųjų medžiagų ir dažiklių.

Ši alternatyva yra sveikesnė už gyvulinės kilmės produktą, nes joje yra mažiau angliavandenių.

Kokosų jogurte taip pat gauname daugiau kalcio ir skaidulų, kurios palaiko kaulų sveikatą ir gerina virškinimo kokybę.

Dėl savo sudėties jis neapsunkina mūsų organizmo, palaiko kraujospūdžio pusiausvyrą ir nesulaiko vandens organizme.

Tačiau jame yra mažiau baltymų, kuriuos turime papildyti kitomis žaliavomis.

Taip pat nerekomenduojama vartoti dideliais kiekiais, nes turi daugiau kalorijų. Todėl nelabai tinka redukcinėms dietoms.

Į receptą taip pat įtrauktas alyvuogių aliejus, kuris yra vienas iš naudojamų ir gana svarbių ingredientų. Jis recepte naudojamas siekiant užtikrinti sultingumą ir išgauti aromatą bei skonį.

Kai kurie žmonės nenori naudoti alyvuogių aliejaus dėl jo specifinio kvapo ir skonio. Tačiau tai labai sveikas ingredientas.

Jame yra labai naudingų omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių bei daug kitų vitaminų ir mineralų.

Reguliariai jį valgydami galime išvengti uždegimų, širdies ir kraujagyslių ligų, Alzheimerio ligos ir diabeto.

Nesuklysite, jei naudosite jį ne tik mityboje, bet ir išoriškai ant odos. Čia jis taip pat veikia priešuždegimiškai ir ramina odą.

Ingredientai, reikalingi sveikam langui

• 200 g miltų be glitimo
• 160 g kokosų natūralaus jogurto
• alyvuogių aliejaus
• jūros druskos
• kepimo miltelių

Pabarstymui

• augalinis sūris
• kokosų baltojo jogurto
• natūralaus kečupo
• alyvuogių aliejaus
• česnako

Receptas

1. Pirmiausia sumaišykite sausus ir drėgnus ingredientus. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Antrame dubenyje sumaišykite jogurtą ir šiek tiek aliejaus.

2. Abu paruoštus mišinius išminkykite kartu, kad susidarytų tešla.

3. Kai tešla bus tinkamo storio, dėkite blynelius ant kepimo popieriumi išklotos kepimo skardos.

Blynelius galima formuoti ir tiesiai ant popieriaus, nes tešla gali būti lipni. Jie taip pat turėtų būti maždaug 1-1,5 cm storio.

4. Prieš dėdami lakštą į orkaitę, blynelius apipurkškite arba patepkite alyvuogių aliejumi (priklausomai nuo formos, kurioje turite aliejaus).

5. Kepkite langučius 200 laipsnių orkaitėje apie 10-15 minučių.

6. Iškepusius langučius galite patiekti iš karto. Tiesiog aptepkite juos jogurtu, kečupu, česnaku ir aliejumi ir apibarstykite sūriu.

Mėgaukitės!

Mūsų recepte nėra glitimo, laktozės ir kiaušinių, todėl jis tinka alergiškiems žmonėms ir juo gali mėgautis sveikos mitybos besilaikantys žmonės.

Nepamirškite išbandyti ir kitų mūsų sveikų receptų:

• Taip pat rekomenduojame pasimėgauti skaniausiu teriyaki tempeh su brokoliais ir ryžiais receptu.
• Sveiki špinatų gnocchi su bryndza. Išbandykite šį receptą
• Sveiki kepti makaronai su brokoliais. Ar žinote šį receptą?
• Lengva kopūstų salotų versija? Štai mūsų sveikas receptas