Skanūs ir sveiki blyneliai? Mūsų receptas iš avižinių dribsnių ir kokosų

Avižiniuose dribsniuose yra vadinamųjų lėtųjų, mažai glikeminių angliavandenių. Tokie cukrūs lėtai išsiskiria į kraują. Todėl jie yra puikus energijos šaltinis.

Avižiniuose dribsniuose esantį cukrų organizmas gali naudoti tiesiogiai ir jis nėra kaupiamas.

Jie yra geras augalinių skaidulų šaltinis. Jie palaiko virškinimą ir medžiagų apykaitą.

Apie skaidulinių medžiagų poveikį taip pat galite paskaityti mūsų žurnalo straipsnyje:
. Skaidulinės medžiagos- prevencija ir gydymas. Kiek jų reikia per dieną?

Avižiniai dribsniai sukelia ilgesnį sotumo jausmą, mažina riebalų ir cholesterolio įsisavinimą. Todėl jie naudingi žmonėms, sergantiems diabetu, padidėjusiu cholesterolio kiekiu ir nutukimu.

Juose taip pat yra:

• kalcio
• magnio
• kalio
• B grupės vitaminų
• vitamino K
• vitaminas E

Juose taip pat yra augalinių baltymų, kurie palaiko raumenų masę.

Avižinių blynų su kokosais receptas

Avižiniai dribsniai dėl savo savybių ir energinės vertės ypač rekomenduojami pusryčiams. Taip paruošti blyneliai suteiks reikiamos energijos ilgesniam laikui.

Jums reikės

• 150 g avižinių dribsnių
• 2 kiaušinių
• 300 ml pieno
• žiupsnelio druskos
• 1 šaukšto cukranendrių cukraus arba medaus
• kokosų aliejaus

Kaip gaminti

Smulkiai sumalkite arba sumaišykite dribsnius. Supilkite pieną, kiaušinius, kokosus, žiupsnelį druskos ir cukraus.

Jei norite dar sveikesnio recepto varianto, naudokite tik kiaušinių baltymus. Tai patiks, pavyzdžiui, tulžies pūslės problemų turintiems pacientams.

Leiskite tešlai pailsėti šaldytuve apie 20 minučių.

Mišinys vis tiek tirštės, nes dribsniai brinksta, todėl prireikus įpilkite pieno, kad tešla nebūtų per tiršta ar skysta.

Į keptuvę įpilkite maždaug šaukštą kokosų aliejaus ir ištepkite juo visą keptuvę. Kai aliejus įkais, galite pilti tešlą pirmajam blynui.

Galite kepti klasikinius plonus blynus arba storesnius blynus. Pasirinkimas priklauso nuo jūsų.

Apkepkite blyną iš abiejų pusių. Kartokite procesą, kol sunaudosite visą tešlą.

Paruoštus blynus puikiai tinka derinti su bananais ir uogiene, klevų sirupu, cinamonu, razinomis ir riešutais.

Linkime gero skonio!