Sveika Hokaido sriuba alergiškiems žmonėms. Ar žinote šį receptą?

Hokaido moliūgas pats savaime yra sveikas ir pilnas vitaminų. Pateikiame jums skanios ir šiek tiek egzotiškos moliūgo sriubos receptą, tinkantį alergiškiems žmonėms.

Su rudeniu ateina moliūgų sezonas. Hokaido neabejotinai yra vienas populiariausių.

Hokaido moliūgą galima paruošti įvairiais būdais, įskaitant įvairias padažų ir sriubų variacijas. Vieną iš jų, su egzotišku prieskonių ir ingredientų deriniu, paruošime ir mes.

Didžiausias privalumas - didelis beta karoteno kiekis, kuris jau matomas iš gražios oranžinės spalvos.

Jis taip pat puikiai padeda sergant uždegimais ir uždegiminėmis ligomis. Dėl savo antioksidantų kiekio jis taip pat naudingas valant organizmą ir esant skrandžio problemoms.

Jame taip pat yra daug vitaminų ir mineralų, pavyzdžiui, A, B, C, E, K, nesočiųjų riebalų rūgščių omega-3 ir omega-6. Jame taip pat yra folio rūgšties, pantoteno rūgšties, kalio, liuteino ir zeaksatino. Jie prisideda prie geros akių sveikatos. Skaidulos, geležis, kalcis, magnis ar fosforas padeda užtikrinti gerą virškinimą.

Dėl mažo kaloringumo tai yra populiarus maisto produktas. Be to, jis padeda mažinti kraujospūdį ir tinka diabetikams.

Kai kuriuose šaltiniuose netgi teigiama, kad jis turi antiparazitinių savybių. Dėl savo sudėties jis padeda apsaugoti ląsteles ir palaikyti odos sveikatą.

Kitas mūsų sriubos ingredientas - morkos - taip pat turi daug beta karoteno.

Morkose taip pat gausu vitaminų A, B, C, D ir E. Jos yra turtingas magnio, kalcio ir geležies šaltinis ir net antioksidantų. Jose mažai cukraus ir riebalų.

Labai gerai veikia mūsų akių sveikatą, smegenų veiklą ir atminties gerinimą, kepenų ir visos imuninės sistemos apsaugą.

Sveika Hokaido sriuba alergiškiems žmonėms suteiks mums daug balzaminio poveikio. Ji ne tik skani, bet ir sustiprins mūsų organizmą.

Mūsų receptas tinka žmonėms, netoleruojantiems laktozės ir glitimo. Jis taip pat praturtins mitybą visiems, kurie mėgsta įvairų ir sveiką maistą.

Taigi pirmyn į priekį.

Sriubos ingredientai

• 1 nedidelis Hokaido moliūgas (turi būti šiek tiek minkštas, bet ne minkštas)
• 4 morkos
• 3 skiltelės česnako
• 1 nedidelis šviežias imbieras
• 1 apelsinas
• 200 ml kokosų pieno
• 200 ml kokosų virimo grietinėlės
• alyvuogių aliejaus
• druskos
• prieskonių
• lauro lapai
• muskato riešuto
• ciberžolė
• juodieji pipirai

Sveikos Hokaido sriubos receptas

1. Hokaido moliūgą tinkamai nuplaukite, nulupkite ir supjaustykite ketvirčiais. Iš ketvirčių išimkite sėklas, o nuvalytas medetkas supjaustykite nedideliais kubeliais (apie 2-4 cm, priklausomai nuo jų kietumo).

Kai kurie žmonės moliūgo nelupa, nes, kai kurių šaltinių duomenimis, jame yra daugiausia vitaminų. Taigi, jei nenorite, nelupkite moliūgo ir virkite iš jo.

Sėklų išmesti nereikia. Galite jas pasūdyti ir iškepti, kad pasigamintumėte skrudintų moliūgų sėklų.

2. Morkas taip pat nuvalykite ir supjaustykite. Ir abu ingredientus kartu sudėkite į pasūdytą vandenį, kad užvirtų.

3. Įdėkite ir nuvalytas nesmulkintas česnako skilteles. Įdėkite kvapiuosius pipirus ir lauro lapą į virimo maišelį ir sudėkite į vandenį.

Jei tokių maišelių neturite, prieskonius teks išgaudyti, todėl nepamirškite, kiek jų įdėjote.

4. Virkite kartu apie pusvalandį, kol morkos ir moliūgai suminkštės.

5. Kai ingredientai suminkštės, išimkite lauro lapą ir prieskonius ir viską sumaišykite kartu su vandeniu. Gerai sumaišytą mišinį grąžinkite ant ugnies.

6. Paruoškite kokosų pieno ir grietinėlės mišinį, šiek tiek tarkuoto imbiero, labai smulkiai tarkuoto muskato riešuto ir šiek tiek ciberžolės. Viską suplakite ir supilkite į sriubą.

7. Trumpai pavirkite, o kai sriuba pradės burbuliuoti, pagal skonį įpilkite pusę arba visas apelsinų sultis.

Taip pat įdėkite šiek tiek tarkuotos apelsino žievelės, kuri sriubai suteikia aromato ir skonio.

8. Sriuba paruošta, kai visi ingredientai sumaišomi ir trumpai pavirinami.

Sriubą geriausia patiekti su skrudintomis moliūgų, saulėgrąžų arba linų sėklomis, kuriomis tik lengvai pabarstykite viršų. Taip pat galite jas paskrudinti visas kartu.

Mėgaukitės!

Nepamirškite pasigaminti iš kitų mūsų receptų

• Sveika brokolių sriuba, kupina vitaminų? Jums patiks šis receptas
• Sveika tinkamų prancūziškų bulvių versija? Štai šis receptas
• Fit smulkinto sūrio pyrago su vaisiais receptas. Kaip pasilepinti sveiku skanėstu?