Sveikos kalėdinės salotos be gailesčio. Ar žinote šį receptą?

Mūsų recepte yra sveikų maisto produktų, jis sotus ir galime valgyti tiek, kiek norime, nesigailėdami. Jis taip pat patiks veganams ir laktozės netoleruojantiems žmonėms.

Pagrindinis bulvių pakaitalas yra salierai. Bulvės sunkiai virškinamos, todėl jų nedera valgyti dideliais kiekiais.

Taip pat jais pakeičiame majonezą, kuris yra kalorijų bomba, kurio sudėtyje yra aliejaus ir kiaušinių, todėl jame yra daug riebalų ir cholesterolio.

Salierai yra vienas populiariausių afrodiziakų, tačiau jie turi ir daug kitų privalumų. Tai taip pat vienas mėgstamiausių dietinių ingredientų.

Dėl savo įvairios sudėties jis taip pat labai populiarus namų medicinoje.

Jame yra daug vitaminų, tokių kaip B, C, A, E, K. Jame taip pat yra nemažai mineralinių medžiagų, eterinio aliejaus, taip pat naudingųjų karotinų. Iš mineralinių medžiagų jame randama kalio, magnio, chromo, natrio, kalcio, cinko ir geležies.

Jos sudėtis taip pat yra dezinfekuojanti, antibakterinė ar priešgrybelinė. Ji ypač naudinga virškinimui, kuris neapkraunamas, o taip pat valomas ir atpalaiduojamas.

Jis taip pat naudojamas kaip puiki priemonė nuo uždegimų, reumato ir net nervinių sutrikimų.

Ypač salierų sultys vartojamos namuose gydant uždegimus, taip pat viršutinių kvėpavimo takų negalavimus. Tačiau sultys nerekomenduojamos nėščiosioms.

Salotos su salierų pakaitalais taip pat lengvos dėl salierų, kurie net padeda mažinti cholesterolio kiekį ar kraujospūdį.

Svarbi salotų sudedamoji dalis yra ir avinžirniai, kurie yra ideali dietinė ankštinė daržovė. Tai labai lengvai virškinama ankštinė daržovė, kurios vertinga savybė yra ta, kad ji nepūva.

Be to, tai idealus "partneris" sergantiems celiakija, diabetikams, taikant mažai kalorijų, cholesterolio ar daug skaidulų turinčias dietas.

Jame yra daug baltymų, magnio, kalio, fosforo, kalcio, ląstelienos, cinko, natrio, taip pat A, B, C, E, K grupės vitaminų.

Be to, jo sudėtyje yra folio rūgšties, pantoteno rūgšties, omega-3 ir omega-6 nesočiųjų riebalų rūgščių ir beta karotino.

Jo sudėtis naudinga geram nėščiųjų vaisiaus vystymuisi. Jis padeda nusiraminti ir sukelti ramų miegą.

Moterys taip pat džiaugsis jo teigiamu poveikiu plaukų ir odos augimui bei sveikatai.

Norint paruošti sveikas kalėdines salierų salotas, mums reikia

• 1-2 gabalėlių salierų
• 300 g avinžirnių
• 2 morkų
• 1,5 dcl žirnelių
• 1 vnt. svogūno
• 4-6 vnt. marinuotų agurkų (priklausomai nuo dydžio ir skonio)
• 250 ml baltojo veganiško kokosų jogurto
• 250 ml veganiško majonezo
• 1-2 šaukšteliai garstyčių
• druskos
• juodųjų pipirų

Recepto paruošimo procedūra

1. Gerai nuplautus salierus nulupkite ir virkite kartu su nuvalytomis ir nuplautomis morkomis bei avinžirniais.

Taip pat galite naudoti sterilizuotą morkų ir žirnelių mišinį iš parduotuvės.

2. Tuo tarpu nuvalykite svogūnus ir juos smulkiai supjaustykite kartu su agurkais.

3. Išvirtus salierus ir morkas supjaustykite mažais kubeliais.

Salierus taip pat galima sutarkuoti didesne tarka.

4. Viską sumaišykite, pagardinkite druska ir pipirais. Jei daržovių mišinys per sausas, galite įpilti šiek tiek agurkų sūrymo.

5. Mišinys turėtų stovėti bent 2-3 valandas, geriausia palikti stovėti per naktį.

6. Paruoškite padažą iš jogurto, grietinės ir garstyčių.

7. Viską sumaišykite ir patiekite.

Skanaus!

Nepamirškite išbandyti kitų mūsų sveikų receptų:

• Be glitimo kepamo pyrago su kokosais ar riešutais receptą.
• Kalėdinių tinkamų imbierinių sausainių receptas su migdolų miltais celiakijai?
• Rudeniniai karšti gėrimai, kurie sušildys ir sustiprins imunitetą šaltomis dienomis
• Skanus šokoladinis pyragas su avižiniais dribsniais ir be cukraus? Kaip pasigaminti receptą?