Sveikos pomidorų sriubos su saldžiosiomis bulvėmis receptas

Pomidorų sriuba yra sveika, skani ir gaivi bet kuriuo metų laiku. Ją galima paruošti milijonu būdų ir patiekti karštą arba šaltą.

Ji tapo viena populiariausių sriubų. Ji tikrai paprasta ir ja gali mėgautis visi, įskaitant alergiškus ar įvairių maisto dietų turinčius žmones.

Visi žinome, kad pomidorai yra labai sveiki ir turtingi vaisiai, galintys paįvairinti bet kokį patiekalą. Bet ar žinojote, kokį poveikį jie turi jūsų sveikatai?

Pomidoruose yra kelių B grupės vitaminų, taip pat vitaminų A, C, D, E ir vitamino K.

Tarp mineralinių medžiagų randame kalio, fosforo, chromo, jodo, seleno, natrio, kalcio, ląstelienos, geležies ir cinko. Juose taip pat yra antioksidantų beta karotino ir likopeno.

Dėl savo sudėties pomidorai padeda išlaikyti sveikus dantis, kaulus, plaukus ir odą.

Juose yra pakankamas kiekis kalcio ir vitamino K, kurie būtini nedideliam kaulų ir kaulinio audinio atstatymui.

Jie taip pat saugo mus nuo širdies ir kraujagyslių ligų, įskaitant infarktą ir insultą.

Reguliariai valgomi jie palaiko sveiką cholesterolio kiekį kraujyje.

Dėl skaidulų jie gerina mūsų virškinimą. Jie pašalina kenksmingas medžiagas iš žarnyno, išskiria virškinimo ir skrandžio sultis, mažina vidurių užkietėjimą ir taip apsaugo mūsų organizmą nuo toksinų.

Tačiau saugokitės virtų pomidorų, kurie gali sustiprinti rūgšties refliuksą ir sukelti virškinimo sutrikimus.

Dėl juose esančių antioksidantų jie taip pat padeda mums apsisaugoti nuo vėžį sukeliančių medžiagų, ypač kalbant apie prostatos ir krūties vėžį.

Mūsų sriuboje taip pat yra sveikų bulvių, saldžiųjų bulvių. Nors jos nėra naminės, tačiau yra labai sveikas ir skanus ingredientas, tinkantis bet kokiam apdorojimui.

Jos kilusios iš Meksikos ir Venesuelos. Į Europą jos atkeliavo vėliau, tačiau čia jos vis dar labai vertinamos.

Saldžiosios bulvės gali padėti atsipalaiduoti. Jose yra daug magnio, kuris, manoma, ramina smegenis, mažina stresą ir nerimą.

Jos taip pat naudingos kraujospūdžiui ir kraujotakos sistemos, įskaitant širdį, sveikatai.

Jos padeda palaikyti reguliarų ir sklandų virškinimą.

Juos reguliariai turėtų vartoti žmonės, turintys kaulų ir sąnarių problemų, pavyzdžiui, artritą. Jie malšina skausmą ir su ligomis susijusias problemas.

O alyvuogių aliejuje taip pat yra daug maistinių medžiagų, kurios mažina naikinti kenksmingas bakterijas.

Tai vitaminai ir mineralai, tokie kaip E, K, kalis, natris, kalcis ar geležis, oleino rūgštis ir įvairūs antioksidantai.

Ne veltui jis vadinamas skystuoju auksu arba gyvybės stebuklu.

Jis kilęs iš Viduržemio jūros regiono, kur yra labai populiarus ingredientas kiekvienoje virtuvėje. Ir nenuostabu dėl jo naudos sveikatai.

Jame yra sveikųjų riebalų, kurie naudingi širdies ir širdies bei kraujagyslių sistemos sveikatai. Jis saugo mūsų širdį nuo ligų ir neapkrauna kraujagyslių.

Jis taip pat naudingas virškinimui ir tinkamai žarnyno veiklai, todėl turėtų būti ant kiekvieno stalo.

Pomidorų sriubai reikalingi ingredientai

• 500 g pomidorų (galime naudoti pasiflorą)
• 1 vnt. didesnių saldžiųjų bulvių
• alyvuogių aliejaus
• lauro lapų
• druskos
• juodųjų pipirų
• vandens
• askaloniniai česnakai
• česnakas
• bazilikas

Paruošimo procedūra

1. Alyvuogių aliejuje trumpai pakepinkite smulkintus askaloninius česnakus. Po kurio laiko sudėkite smulkintą česnaką ir pjaustytus pomidorus.

2. Tuo tarpu kubeliais supjaustytas saldžiąsias bulves išvirkite pasūdytame ir prieskoniais pagardintame vandenyje.

3. Pomidorų pagrindą pasūdykite, papipirinkite ir užpilkite drungnu vandeniu.

4. Į sriubą sudėkite virtas saldžiąsias bulves su trupučiu vandens, kuriame jos virė, ir sutrinkite iki vientisos masės.

5. Viską kartu trumpai pavirkite ir sriuba paruošta.

Mėgaukitės!

Sriubą patiekite papuošę šviežiais bazilikų lapeliais, sūriu arba skrebučiais. Ją taip pat galima patiekti su skrebučiais su česnaku ir sūriu, priklausomai nuo kiekvieno skonio.

Į sriubą nedėjome nereikalingo cukraus, jį pakeitę saldžiosiomis bulvėmis.

Išbandykite kitas mūsų sveikas ir tinkančias sriubas:

• Ar žinote šį receptą?
• Išbandykite mūsų paprastą porų sriubos, kuri naudinga jūsų organizmui, receptą.
• Sveika avinžirnių sriuba su daržovėmis, greitas receptas
• Violetinės bulvės klasikiniame slovakiškame demi-glace? Išbandykite mūsų neįprastą receptą