Tinka kepti makaronai su vištiena ir brokoliais? Štai paprastas receptas.

Sudėtingumas	Mažas
Pasiruošimas	45 minutės
Porcijos	4 asmenims

Vištieną labai paprasta paruošti, todėl ji neabejotinai yra viena populiariausių rinkoje. Be to, joje gausu vitaminų ir ypač baltymų. Dėl savo lengvumo ji taip pat yra vienas populiariausių dietinių maisto produktų.

Joje yra daug kalcio, geležies, magnio, fosforo, kalio, natrio ir cinko.

Jame taip pat yra naudingojo niacino, kuris labai padeda gaminti energiją ir palaikyti sveiką odą bei gerai veikiantį virškinamąjį traktą.

Folio rūgštis taip pat naudinga, ypač nėštumo metu ir skatinant vaisingumą. Tačiau dėl jos poveikio širdies, kraujagyslių ir kraujotakos sistemos sveikatai ji tinka abiejų lyčių atstovams. Ji taip pat teigiamai veikia virškinimą ir bendrą organizmo imunitetą.

Vištienoje esantys vitaminai: B6, B12, A, E, D2, D3, D7.

Vištiena ypač populiari tarp sportininkų, nes jos sudėtis skatina raumenų augimą, stiprina kaulus ir apskritai teigiamai veikia imunitetą.

Vyrams ji naudinga dėl to, kad padeda gaminti testosteroną, tačiau moterims ji taip pat naudinga priešmenstruacinių simptomų metu.

Brokoliai žinomi kaip puikus vitamino C šaltinis. Juose randama vitaminų A, B komplekso, vitamino H ir K. Taip pat yra beta karotino, kalcio, geležies, seleno, kalio, fosforo, magnio, sieros ir chromo.

Be to, ar girdėjote, kad kuo brokolis žalesnis, tuo daugiau jame yra beta karotino ir vitamino C?

Šios medžiagos labai naudingos, pavyzdžiui, tinkamam kraujo sistemos funkcionavimui arba kaulų sveikatai. Todėl brokoliai taip pat rekomenduojami osteoporozei gydyti, nuo hipertenzijos, taip pat sergant kepenų, skrandžio, tulžies pūslės ir inkstų ligomis.

Dėl savo skaidulų jis padeda tinkamai virškinti maistą.

Didžiausias brokolių ginklas - antioksidantų kiekis, padedantis kovoti su vėžiu ir uždegimais. Brokoliai taip pat padeda užkirsti kelią vėžiui, ypač rūkančiųjų plaučių, storosios žarnos ir gimdos vėžiui.

Receptui geriausia naudoti geros kokybės viso grūdo kviečių manų kruopų makaronus. Tai kietesni kviečiai, turintys daugiau glitimo, vitaminų ir mineralų. Specialios kokybės viso grūdo kviečių makaronai veikia tinkamą virškinimą ir geresnį sotumą. Manų kruopų makaronuose gausu skaidulų ir baltymų, vitaminų B ir E. Jie praturtina mūsų organizmą magniu, fosforu, geležimi, kalciu, kaliu ar cinku.

Žaliavos

1 kiaušinis
2 vištienos krūtinėlės
1 brokolis
1 vidutinio dydžio svogūnas
4 skiltelės česnako
400 g makaronų
160 g mocarelos
250 g graikiško jogurto arba grietinėlės
juodųjų pipirų
maltos saldžiosios paprikos
baziliko
alyvuogių aliejaus
druskos

Keptų makaronų su vištiena ir brokoliais receptas

1. Pirmiausia galime turėti išvirtų makaronų.

2. Kol verda makaronai, nuplaukite, nuvalykite ir supjaustykite mėsą mažesniais kubeliais.

Geriausia prieš gaminant mėsą kelias valandas leisti jai marinuotis piene ir prieskoniuose. Tada ji bus minkšta ir sultinga.

3. Nuplautus brokolius sudėkite į karštą pasūdytą vandenį ir susmulkinkite mažesniais gabalėliais.

4. Svogūną supjaustykite nedideliais kubeliais, kuriuos galima pakepinti alyvuogių aliejuje. Kai jis apskrus, sudėkite smulkintą mėsą.

5. Tuo tarpu taip pat galite plonai supjaustyti sūrį ir nuvalyti česnaką. Sutrintą česnaką sumaišykite indelyje su kiaušiniu, prieskoniais ir jogurtu.