Tinka obuolių pyragas? Išbandykite receptą iš biskvito su kremu ir varške.

Obuolių pyragas su kremu ir varške gali būti tinkamas pasirinkimas tokiam nuostabiam pyragui paruošti.

Mes šiek tiek pakeitėme tešlą, kad ji taptų šiek tiek sveikesniu klasikinio biskvito tešlos pakaitalu. Mūsų receptą galite pakoreguoti pagal savo skonį. Papuošę jį riešutais, avižiniais dribsniais ar migdolais tikrai pamaloninsite savo skonio receptorius.

Sluoksniuotos tešlos pyragas taip pat labai populiarus panašiems receptams. Privalumas tas, kad jį galima greitai paruošti, be to, jis turi įdomų skonį. Tačiau tai vienas iš maisto produktų, turinčių pavojingų transriebalų rūgščių.

Šiame recepte pagrindinis ir svarbiausias ingredientas yra obuoliai.

Obuoliai naudingi ne tik dėl juose esančių mineralų ir vitaminų, bet ir dėl mineralinių druskų, organinių vaisių rūgščių ir skaidulinių medžiagų. Obuoliuose esančios medžiagos saugo širdį ir kraujagysles. Jos taip pat reguliuoja cholesterolio kiekį kraujyje ir taip užkerta kelią aterosklerozei vystytis.

Daugiau apie aterosklerozę ir ląstelieną galite paskaityti mūsų straipsniuose:

Obuolių pyrago su kremu ir varške receptas

Mūsų receptas yra palyginti greitas ir paprastas. Be didelių pastangų galite paruošti skanų obuolių pyragą, kuris papildys tinkamą namų jaukumą.

Jums reikės:

Reikės: 200 g viso grūdo kvietinių miltų
150 g cukranendrių cukraus
1 dcl alyvuogių aliejaus
4 kiaušinių
1 vanilinio cukraus
1 kepimo miltelių
1 kremas + 1 valgomasis šaukštas cukranendrių cukraus
500 ml pieno
100 g sviesto
250 g minkštos neriebios varškės
1 kg obuolių
žiupsnelis malto cinamono
riešutų, migdolų arba avižinių dribsnių

Kaip gaminti

Įkaitinkite orkaitę iki maždaug 180 °C. Paruoškite kepimo skardą su kepimo popieriumi.

Kiaušinius suplakite, kad tryniai atsiskirtų nuo baltymų. Trynius sumaišykite su cukranendrių ir vaniliniu cukrumi. Palaipsniui įmaišykite aliejų ir miltus su kepimo milteliais.

Galiausiai išplakite baltymus iki standaus sniego ir lengvai įmaišykite į tešlą. Jei tešla atrodo per standi, galite įpilti šiek tiek vandens.

Supilkite masę į paruoštą kepimo skardą su kepimo popieriumi ir pašaukite į orkaitę maždaug 30-45 min. Tešla turi būti šiek tiek spalvota, o įkišus ir ištraukus iešmelį tešla neturi likti prilipusi prie skardos.

Išvalykite ir sutarkuokite obuolius.

Juos tolygiai sudėkite ant iškeptos ir atvėsusios tešlos. Pabarstykite trupučiu cinamono. Jei obuoliai per rūgštūs, įberkite truputį vanilinio cukraus.

Dabar paruoškite kremą.

Maišelio turinį sumaišykite su cukrumi ir trupučiu drungno pieno. Likusį pieną užvirinkite. Nuolat maišydami supilkite mišinį į verdantį pieną. Virkite apie minutę.

Į paruoštą pudingą įmaišykite sviestą, o kai jis atvės, sudėkite minkštą varškę. Pudingo, sviesto ir varškės mišinį užtepkite ant obuolių pyrago.

Varškėje yra daug naudingų medžiagų, pavyzdžiui, mineralų ir vitaminų. Kalcis ypač svarbus kaulams, raumenims ir dantims.

Obuolių pyrago viršų galite apibarstyti smulkintais riešutais, migdolų dribsniais arba avižiniais dribsniais. Įdėkite pyragą į orkaitę ir palikite kepti apie 10 minučių.

Riešutuose yra geros kokybės riebalų, skaidulų, daug vitamino E, kalio ir magnio. Reguliarus jų valgymas padeda sumažinti blogojo cholesterolio (MTL) kiekį ir šiek tiek padidinti gerojo cholesterolio (DTL) kiekį.

Paragaukite gero skonio!

Pasisemkite įkvėpimo iš kitų mūsų šviežių receptų: